La Salgar By Nacho Manzano - Gijón

Excelente menú de degustación, a la altura del lugar, de su cocina y del precio. Muy buena calidad, aunque ha habido un aumento en los precios que, en mi opinió... leer más Excelente menú de degustación, a la altura del lugar, de su cocina y del precio. Muy buena calidad, aunque ha habido un aumento en los precios que, en mi opinión, si deseas darte un capricho, vale la pena pagar.

El sábado Celebré mi cumpleaños cuando salí y la experiencia fue positiva. Optamos por el largo menú de degustación que nos sorprendió por su sabor, presentació... leer más El sábado Celebré mi cumpleaños cuando salí y la experiencia fue positiva. Optamos por el largo menú de degustación que nos sorprendió por su sabor, presentación y técnica, para destacar el plato de huevo, el bogavante, los hongos y el enoki y el calamar, algo curioso el plato de verduras y las existencias de habas y algo saturado de salsa holandesa que de merluza, pero en general, todo era rico. la panacota de postre, espectacular. el servicio es atento y agradable, la habitación está bien organizada y, aunque vimos algún momento de problemas y confusión, debemos entender que el restaurante estaba lleno y ser comprensivo. Tal vez el subpresor habló demasiado alto y se permitió una comunicación demasiado informal. La decoración y la atmósfera son agradables, la ventana da el moeo etnográfico y que es un plus, las pinturas de las paredes son algo anticuadas, pero todo tiene un aire clásico que nos tiene. Las flores en la mesa se marchitaron, poco falta para un restaurante de este tipo. Sin embargo, la calidad y el diseño del menaje, que es muy adecuado para cada plato, es notable.

Restaurante estrella Michelin firmado por Esther Appleno. He estado en este restaurante varias veces, ¡incluso celebramos nuestra boda aquí y no puedo estar más... leer más Restaurante estrella Michelin firmado por Esther Appleno. He estado en este restaurante varias veces, ¡incluso celebramos nuestra boda aquí y no puedo estar más feliz! El lugar es encantador, con un salón acristalado que ofrece vistas al amarre de la aldea de los asnos. La atención del personal es siempre perfecta, están atentos para que no te pierdas de nada. La comida es un verdadero placer (especialmente: las croquetas de espuma, los tortos, el arroz con pitu, el solomillo, la merluza con salsa holandesa y el arroz con leche). En esta ocasión probamos todo el menú. ¡Una experiencia inolvidable!

He estado visitando restaurantes con estrellas Michelin durante varios años, y Salir cumple con lo que se espera de este tipo de establecimiento. En mi caso, di... leer más He estado visitando restaurantes con estrellas Michelin durante varios años, y Salir cumple con lo que se espera de este tipo de establecimiento. En mi caso, disfruté del menú ester (tiene dos: el tradicional de 49€ y el ester de 76€ con maridaje). Todo fue espectacular: los platos, los vinos, etc. Es difícil decir algo negativo sobre estos lugares, ¿verdad? Me atrevo a señalar que, para mí, a pesar de que se trata del menú más completo, sentí que faltaba algo en los platos principales. No quiero que se malinterprete, sé muy bien cómo funciona esto y soy un gran aficionado a esta cocina. Pero, dentro de la "poca" cantidad, me pareció escaso; en tres pases de tenedor, terminas los platos rápidamente. A pesar de esto, es un gran lugar que se disfruta en todos los sentidos. Lo recomiendo.

Un comedor espacioso y elegante. El personal atento y muy amable. La comida sin pega. El mejillón en escabeche, sublime, la merluza y el pitu de Caleta en su pu... leer más Un comedor espacioso y elegante. El personal atento y muy amable. La comida sin pega. El mejillón en escabeche, sublime, la merluza y el pitu de Caleta en su punto justo de cocción y la panacota refrescante y riquísima. El maridaje acertado y el sumiller se ve que disfruta de su trabajo. Nos fuimos encantados