Normal - Girona
Normal
Descripción
En Normal cada plato habla con claridad: producto impecable, técnica afinada y un servicio que sabe escuchar. Aquí encontrarás menús degustación pensados para disfrutar sin artificios, maridajes locales seleccionados por sumilleres y postres que sorprenden. Normal combina la sobriedad de su sala con una cocina creativa y honesta: desde mariscos y pescados hasta elaboraciones clásicas con giros originales. Un lugar para dejarse aconsejar, celebrar una comida memorable y volver a casa con la sensación de haber comido muy bien.
Imágenes
Reseñas
Reseñas destacan comida de alta calidad, servicio amable y buen maridaje; precios medios-alto y oferta vegetariana algo limitada.
Tuvimos la suerte de conseguir una reserva para un almuerzo del domingo con poca antelación debido a la cancelación, la próxima vez que reservaremos semanas de antelación. De hecho la próxima vez cogeremos el tren de Barcelona solo para ir a comer aquí (solo 40 minutos en el tren rápido). Realmente disfrutamos de nuestro almuerzo de una tartaleta de hongos, seguido de bacalao y cochinillo, cada plato estaba delicioso. El Servicio fue excelente a pesar de que nuestro camarero era nuevo. El ambiente era muy agradable. El restaurante pertenece al mismo grupo que Can Roca, un famoso restaurante con estrella Michelin, y Normal sigue la tradición de la buena comida a precios mucho más razonables. Almuerzo para dos personas, incluyendo dos copas de vino y una botella de agua fue de alrededor de 70 euros. También tienen un menú de pruebas por 75 euros por persona, que está en nuestra lista para la próxima vez. Restaurantes
Uno de mis restaurantes favoritos, tanto por la atención del personal como por el ambiente del local y la calidad de la comida. Se nota que detrás están los hermanos Roca, ya que todos los platos están hechos con mucho encanto y riquísimos. Se ha convertido en una experiencia gastronómica sencilla pero insuperable, y que recomiendo enormemente a todos
Ideal para acercarse a la alta cocina sin que el comensal se sienta fuera de contexto y con precio razonable
Normal es, sin duda, uno de nuestros rincones favoritos en Girona. Aunque los Roca lo llamen “normal”, aquí todo está a un nivel altísimo: técnica impecable y una sensibilidad brutal en cada plato. Lo que no te puedes perder: • Solomillo Wellington: De los mejores que hemos probado en España. El hojaldre está perfectamente crujiente, la carne en su punto exacto y la salsa Café de Paris es simplemente adictiva. • Tortilla Sancha de carpaccio de gamba roja: Una pasada. El carpaccio se funde con el huevo de forma increíble. Han cambiado la salsa: antes era más ligera (aceite de cabeza de gamba) y ahora es más densa y dulce. Puede resultar un poco más pesada, pero el sabor es mucho más profundo. • Foie gras con rabanitos de “El Celler”: Un entrante redondo. Los encurtidos aportan frescura y equilibran perfectamente el foie, y la mermelada de naranja casera le da un toque brutal.
FAQ
Más información
Aunque su nombre sugiere discreción, Normal atrae a comensales que viajan expresamente a Girona para comer aquí; muchos clientes aprovechan la cercanía ferroviaria para escapadas gastronómicas y, si hay suerte, una cancelación de última hora puede abrir una plaza, así que llamar el mismo día a menudo puede funcionar.
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