Così - Gois

Sabores que lembram cheiros, que trazem de volta lugares e a magia de alguns pratos, são a experiência que adoro ter quando avalio um restaurante. Infelizmente... leer más Sabores que lembram cheiros, que trazem de volta lugares e a magia de alguns pratos, são a experiência que adoro ter quando avalio um restaurante. Infelizmente hoje o maior problema é a perda do valor simbólico dos alimentos. A maioria dos restaurantes se tornou mercadoria, bens de consumo sem alma, assim como sua comida-lixo. Mas hoje, antes mesmo do prazer de degustar seus pratos, tive o privilégio de conhecer um amante da culinária moderna itáliana. Seu nome é Renato Clarioni, um mestre incrível e totalmente apaixonado pelo que faz. Um gênio, um criador de emoções, um farol iluminador que certamente deveria ser uma referência para todos aqueles que dizem saber cozinhar italiano. Respeito pela tradição, uso criterioso das matérias-primas e mestria na combinação deles. Isso e muito mais é o restaurante 'Così ' em São Paulo, um lugar incrivelmente acolhedor, cheio de amor, pureza e sentimentos verdadeiros que contam a história de gigante da gastronomia. Pratos ricos em sabores persistentes no paladar mas sobretudo na alma e no coração que preenchem vazios com emoções intensas. Arte, maestria e paixão são as ferramentas que moram nas mãos do mestre Clarioni e transpiram da os seus pratos. Uma descoberta maravilhosa, um novo lugar a cultivar onde ir para saborear uma viagem enogastronómica ao mais alto nível.

Culinária fantastica, o lugar é uma delicia, seja para um encontro a dois ou grupo de amigos. sem contar a carta de vinhis maravilhosa e o sommelier André que m... leer más Culinária fantastica, o lugar é uma delicia, seja para um encontro a dois ou grupo de amigos. sem contar a carta de vinhis maravilhosa e o sommelier André que manda super bem.

Gostei muito do lugar e atendimento! A entradinha era bolinho de siri e não curti tanto, mas meu prato principal e sobremesa estavam DIVINOS! leer más Gostei muito do lugar e atendimento! A entradinha era bolinho de siri e não curti tanto, mas meu prato principal e sobremesa estavam DIVINOS!

Lugar delicioso, atendimento excepcional em especial o do Sommelier que foi extremamente gentil em nos ajudar a escolher um vinho para ocasião! Pedimos a croque... leer más Lugar delicioso, atendimento excepcional em especial o do Sommelier que foi extremamente gentil em nos ajudar a escolher um vinho para ocasião! Pedimos a croquetta, ovo mollet, linguine, cavattelli e tiramissu! Tudo extremamente bem executado e saborosíssimo, em especial o ovo mollet que foi o ponto alto do pedido! Única questão é não aceitarem o vale refeição ticket, acho que vale a sugestão! Voltaremos mais vezes com certeza.

O restaurante possui um ambiente muito aconchegante, sendo ótimo para refeições em família e também almoços de negócios. O preço é alto (nossa conta deu ~R$200/... leer más O restaurante possui um ambiente muito aconchegante, sendo ótimo para refeições em família e também almoços de negócios. O preço é alto (nossa conta deu ~R$200/pessoa sem bebida alcoolica, entrada prato principal), como esperado para um restaurante nos Jardins, mas a comida estava maravilhosa. Todos os pratos que pedimos na mesa foram muito bem executados e atenderam às expectativas. Eu comi o Ossobuco que era um dos carros chefe da casa e achei ótimo. Eu acho até que dá para dividir se a pessoa nao estiver com muita fome. As sobremesas estavam demais, pedimos uma de Pistache Goiaba e a outra que era com frutas vermelhas, uma melhor que a outra. Como ponto de melhoria eu deixaria apenas ter uma variedade maior de entradas, achei poucas as opções.