Devil's Kitchen Maverick - Críticas y comentarios

¡Comida absolutamente increíble con una vista increíble! Definitivamente volveré leer más ¡Comida absolutamente increíble con una vista increíble! Definitivamente volveré

Este es un lugar relativamente nuevo, por lo que uno espera que haya algunas arrugas, pero en general es un lugar muy agradable para cenar con amigos. Nuestro p... leer más Este es un lugar relativamente nuevo, por lo que uno espera que haya algunas arrugas, pero en general es un lugar muy agradable para cenar con amigos. Nuestro principal problema fue que había varios platos y un cóctel que la barra de la cocina no podía preparar porque no tenían los ingredientes necesarios. No es raro encontrar esto una vez, pero tener artículos separados que se agotan en la hora pico de la cena parece un poco extraño. El servicio y el ambiente fueron geniales. La comida era buena, pero hay espacio para el refinamiento. El amuse bouche de cortesía que nos sirvieron se describió como una vista previa de los sabores que formaron el punto focal del menú, pero en el transcurso de la noche esos sabores no fueron evidentes en nuestra comida. Las comidas estaban bien preparadas y atractivas a la vista. La hamburguesa de alce se cocinó según lo solicitado, jugosa y sabrosa, pero los acompañamientos gruyere, cebollas asadas y alioli de ajo, en mi opinión, no agregaron mucho al plato. El tamal apilado era interesante, pero el relleno de bisonte se parecía más a un guiso que a un relleno de tamal al estilo del suroeste. Muy sabroso y sabroso, pero no es característico de lo que esperaría encontrar en un tamal. El plato también se habría beneficiado de un elemento de textura crujiente ácida, la salsa de maíz picante que vino con el amuse bouche, por ejemplo. El aperitivo de papusas estaba delicioso, al igual que los cócteles, así que no tengo quejas sobre ellos. Esperamos volver para otra cena y probar el almuerzo en Devil's Kitchen, y ver cómo se desarrolla el restaurante con el tiempo.