Eyachperle - Menú completo

mit Schinken, Käse und Ei

mit Kräutersenfsauce und Toast

mit Rotweinzwetschgen

mit Himbeermarksauce

mit glacierten Sauerkirschen

mit frischen Früchten auf Saucen

mit frischen Erdbeeren

mit marinierten Früchten

mit Champignons und Sc. Hollandaise gratiniert dazu Röstitaler

mit Bauernbrot

mit Pommes-frites und buntem Salatteller

(Rind, Kalb, Schwein)

mit Croutons und Sahnehäubchen

mit Gin und Sahnehäubchen

mit buntem Salatteller

mit Zwiebeln aus der Pfanne, Pommes-frites und buntem Salatteller

mit Bauernbrot

mit Quarknocken

mit Shrimps

mit Lachsklößchen

mit Haselnußflädle

mit hausgebeiztem Lachs (saisonbedingt)

mit gebratener Wachtel

auf mediterranem Salat

rosa gebratener Entenbrust

mit gebratener Riesengarnele und Wildlachs

Butter und Toast

mit Wokgemüse und Ingwerschaum

mit verschiedenen Saucen, Champignons, Kartoffelrösti und buntem Salatteller

mit frischen Champignons

in Cognacrahmsauce

mit diversen Salaten umlegt

Champignons, hausgemachten Spätzle und buntem Salatteller

mit Kartoffelsalat, Kopfsalat und Brot

mit Kartoffelsalat und Kopfsalat

grünen Bohnen

mit Morcheln, Kenia-Bohnen und Tomatenwürfeln

auf Ratatouillegemüse

mit sautiertem Fenchel

in leichter Curryschaumsauce

mit Gemüse vom Markt und hausgemachten Spätzle

mit Früchten garniert, Mandelreis und bunter Salatteller

mit Champignons, hausgemachten Spätzle und buntem Salatteller

Bratensauce mit Gemüse vom Markt und hausgemachten Spätzle)

mit Champignons, hausgemachten Spätzle und buntem Salatteller

mit Bandnudeln und Blattsalaten der Saison

mit verschiedenen Saucen

auf Cassissauce

auf Rosmaringlace

mit frischen Pfifferlingen (saisonbedingt)