Sakura Sushibar Halle - Menú completo

Dorade Royal mit Ponzu-Trüffel Sauce

Große Portion, Verschiedene Sorten von Fisch-, Meeresfrüchten und Kaviar

Lachs

Kleine Portion

Spargel, Avocado, Gurken, Gemüse, Sesam

Thunfisch

Keta Kaviar

Jakobsmuschel

Knusprige Frühlingsrolle mit Hackfleisch, Meeresfrüchten, Gemüse dazu Limettensauce

Garnelen, Meeresfrüchte, Pilze, Gemüse, Lauch in Tempurateig umhüllt

Gebratener Oktopus mit Knoblauch, Peperoni, Zwiebeln, Olivenöl, Ponzu Sauce

Wildfang Riesengarnelen aus dem Pazifik, Sake, Yuzu, Tokudashi-Mayonnaise Sauce

Japanischer Reiskuchen gefüllt mit verschiedenen Eissorten, dazu frisches Obst aus der Saison

Mit erfrischendem Limetten-Zitronengras Geschmack, Kokosmilch, Erdbeersauce

Mit erfrischendem Limetten-Zitronengras Geschmack

Gekochte Garnelen

Thunfischtatar

Lachstatar

Pikanter Thunfisch, Frühlingszwiebeln, doppelt Avocado und Tobiko-Sesam

Die japanische Variante von Grillen mit Lobster und Meeresfrüchten

Thunfisch

Gegrillter Thunfisch im Sesam-Mantel dazu Avocado-Guacamole

Avocado

Verschiedene Fischsorten, Korianderpaste, Zitronengras, Champignons, Kokosmilch

Meeresfrüchte, Grünlippenmuscheln, Garnelen, Seealgen, Dill, leichte Schärfe

Zartes Hummerfleisch in schmackhafter Brühe, Wakame, Meeresspargel, Pilze, Lauch

Tofu, Seetang und Schnittlauch

Bio-Lachs

Gegrilltes Lachssteak in Teriyaki mariniert, Salat der Saison, Parmesan, Daikon Kresse, Avocado, Yuzu-Sesam Sauce

Knusprige Ente

Grüne Seealgen, würzige Sauce und Sesam

Mariniertes Hähnchenfleisch, mit Sesam-Teriyaki Sauce

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet

Süßwassergarnelen

Verschiedene Fischsorten, eingelegte Aji Amarillo, Schalotten, Koriander in Yuzu-Limetten Sauce nach peruanischem Rezept

Gegrillter Thunfisch im Nori-Mantel mit Teriyaki mariniert, Salat der Saison, Daikon Kresse, Avocado, Yuzu-Sesam Sauce, Guacamole

Gemischte Auswahl an Warm, und Kaltspeisen, Sorgfältige Zusammenstellung vom Küchenchef

Edles Steakfleisch vom spanischem Weideschwein

Argentinisches Rinderfilet

Wildfang Riesengarnelen mit

Thunfisch, flambiert, Sauce, Kräuter

Garnelen-Tempura, Thunfisch Tatar, Chiliöl und Schnittlauch

Aal, Garnelen-Tempura, Tobiko, Sesam, Unagisauce

Garnelen-Tempura, Lachstatar, Tobiko, Sesam, Panko-Chili-Mayo Sauce

Verschiedene Fischsorten, Gemüse und Kaviar im Tempurateig

Gegrillter Aal, Bio-Lachs, Tobiko-Sesam-Unagisauce

Fein geschnittener Königsfisch, Olivenöl-Ponzu-Dressing

Flambierter Thunfisch und Lachs Carpaccio, Trüffel-Olivenöl, Limetten-Orangensaft, Kräuter, rote Zwiebeln, Chilischoten

Kurz angebratenes Rinderfilet von höchster Qualität, Lauchzwiebeln, Trüffelöl, Limetten-Ponzu Sauce

Spezialmenü unserer besten Speisen mit besonderer Empfehlung unseres Küchenchefs

Eine Kreation des erfahrenen Sushi-Meisters, Bestehend aus Nigiri, Inside Out Rolls, Maki Rolls und Sashimi

Ganzer kanadischer Hummer serviert mit ausgewähltem Sushi und Sashimi, dazu eine zarte Meeresfrüchtesuppe mit anschließender Dessertkreation

Drei verschiedene Sorten von unserem hausgemachten Sorbet, serviert mit frischem Obst aus der Saison

Sommerrollen mit frischen asiatischem Kräutersalat, Omelett Streifen im Reispapiermantel dazu Limettensauce, Wahlweise mit Lachs oder Thunfisch

Japanische grüne Bohnen, gedämpft mit Meersalz

Aal

Eingelegtes scharfes Chinakohl mit Poree

Auf japanische Art gegrillter Tofu

Bio-Lachs, Gurken, Tobiko

Gegrillter Bio-Lachs

Gegrilltes Thunfisch Steak Grilled

Lachs, flambiert, Kaviar, Sauce, Kräuter