Menú - 101 Cocina + Bar

Mexicano, Mariscos, Mediterráneo
Platos: 26
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Menú

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Platillos Principales Entrantes Entrantes Platos De Cerdo

Carta

  • Entrantes

    Paella Negra
    Paella Negra

    Calamares Pimientos Piquillos

  • Platos De Cerdo

    Panceta De Cerdo
    Panceta De Cerdo

    Puré de coliflor Camote Habanero curtido

  • Ensaladas

    Ensalada De Espinacas
    Ensalada De Espinacas

    Aderezo tibio de Pancetta Queso de Cabra

  • Acompañamientos

    Espinacas Con Crema
    Espinacas Con Crema

  • Entrantes

    Camarones Asados (150 Gr)
    Camarones Asados (150 Gr)

    Camarón jumbo Hierbas Mediterraneas

    Tiradito Mediterráneo (150 Gr)
    Tiradito Mediterráneo (150 Gr)

    Pesca del día Aderezo de Cítricos

    Pulpo Gallego (150 Gr)
    Pulpo Gallego (150 Gr)

    Papas Cambray

    Crab Cakes (200 Gr)
    Crab Cakes (200 Gr)

    Jaiba Jaiba

    Papada Griega (150 Gr)
    Papada Griega (150 Gr)

    Feta Espinaca Cítricos

    Morcilla De Burgos (130 Gr)
    Morcilla De Burgos (130 Gr)

    Cebolla Caramelizada Roulli de Pimientos

    Carpaccio De Res (150 Gr)
    Carpaccio De Res (150 Gr)

    Aderezo ligero de Alcaparras

    Calamar Cataluña Habanero
    Calamar Cataluña Habanero

    Pork Belly Tentaculo

  • Platos Veganos

    Sopa De Alubia Blanca
    Sopa De Alubia Blanca

    Poro Pancetta

  • Soups And Salads

    Ensalada 101
    Ensalada 101

    Betabel Camote Queso Cabra Balsamico

  • Extras

    Espárrago O Ejotes Con Queso De Cabra
    Espárrago O Ejotes Con Queso De Cabra

  • Crudo, Curado Y Añejo

    Camote Rostizado
    Camote Rostizado

  • Platillos Principales

    Pollo Provencal (400 Gr)
    Pollo Provencal (400 Gr)

    Papas Rostizadas

    Short Ribs Al Vino (230 Gr)
    Short Ribs Al Vino (230 Gr)

    Puré de Colifror

    Steak De Picaña A Las Hierbas (250 Gr)
    Steak De Picaña A Las Hierbas (250 Gr)

    Espinaca Ejotes Queso de Cabra

    Rib Eye Añejo (350 Gr)
    Rib Eye Añejo (350 Gr)

    Espinaca + crema Papas rostizadas

    Lomo De Cabrería Mediterraneo (300 Gr)
    Lomo De Cabrería Mediterraneo (300 Gr)
    Pulpo Asado Y Chicharrón (210 Gr)
    Pulpo Asado Y Chicharrón (210 Gr)
    Pulpo Molado (210 Gr)
    Pulpo Molado (210 Gr)
    Orzo De Jaiba
    Orzo De Jaiba
    Pescado Mar De Cortez Beurre Blanc (200 Gr)
    Pescado Mar De Cortez Beurre Blanc (200 Gr)
    Salmon A La Naranja (200 Gr)
    Salmon A La Naranja (200 Gr)

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