Balcan - Hermosillo

¡La salsa secreta es la clave de este delicioso filete! ¡Puedes pedir una cerveza artesanal Porter o una copa de vino! leer más ¡La salsa secreta es la clave de este delicioso filete! ¡Puedes pedir una cerveza artesanal Porter o una copa de vino!

Me encanta este lugar. En los tres meses que llevo conociéndolo, he vuelto 10 veces. He estado en México el tiempo suficiente como para ver que los grandes rest... leer más Me encanta este lugar. En los tres meses que llevo conociéndolo, he vuelto 10 veces. He estado en México el tiempo suficiente como para ver que los grandes restaurantes van cuesta abajo. Siento que este lugar será diferente. 1) He visto el amor, la pasión y la ansiedad que los chefs/propietarios tienen por este lugar. Este lugar no se trata de vender la comida más barata 100 veces al día. Este lugar es para 20-30 clientes al día pero con la mejor comida.2) Mike es un chef con mucha experiencia. Es creativo y prueba diferentes sabores. Vas a disfrutar de lo que sea que pidas. Te lo prometo.

Mi primera visita a Balcan fue en enero, estábamos celebrando el cumpleaños de un amigo y elegimos Balcán debido a las muchas recomendaciones que recibimos de o... leer más Mi primera visita a Balcan fue en enero, estábamos celebrando el cumpleaños de un amigo y elegimos Balcán debido a las muchas recomendaciones que recibimos de otros amigos. La parte más interesante para mí ha sido estar expuesto a tantos ingredientes y estilos que simplemente nunca había tenido la oportunidad de probar antes. Hay una pasión y excelencia por parte del chef Mike y su equipo para alcanzar un sabor que otros restaurantes ni siquiera están intentando. Sin duda, una de las mejores alternativas para disfrutar de comida increíble en Hermosillo.