El Passadis Carmen - Ibi

Visitamos la ciudad de Ibiza todos los años, pero nunca habíamos probado este restaurante antes. Cuatro de nosotros sentimos que las porciones eran pequeñas e insípidas. Lo peor fue el servicio. El propietario y el personal estaban demasiado ocupados con amigos para atendernos. Tomó una solicitud récord para obtener la cuenta antes de que uno de nosotros tuviera que ir físicamente a la cocina para que alguien la produjera, y dado que éramos la única mesa en ese momento, simplemente no había excusa para ello. Sí, Ibiza está cubierta y es fabulosa, pero hay muchos mejores restaurantes para retroceder y disfrutar del ambiente (junto con excelente comida y servicio). En lugar de apoyar a alguien que claramente no se preocupa por ninguno de los otros lugares en la misma calle, ve a por una mejor comida y un mejor servicio. Resultó ser la comida más cara y decepcionante de todas en la isla.

Me encanta cenar en esta parte de la Ciudad Vieja de Ibiza, con comidas al aire libre a lo largo de calles libres de coches y empedradas, y Carmen's es un gran lugar para disfrutar de esta atmósfera. Carmen misma está a menudo allí, conociendo a los invitados y hablando con ellos sobre la comida, y...agrega una maravillosa calidez y carácter a la experiencia. A todos les encanta la presentación del menú, ¡traen el enorme menú de pizarra desde la pared y lo apoyan en una silla cerca de tu mesa! El menú presenta ingredientes de calidad recién preparados, y fueron muy complacientes al adaptar algunos elementos para que fueran vegetarianos para mí. Disfruté de una gran ensalada de dos partes, una mitad fría con verduras frescas y aguacate, y la otra caliente con cuscús y verduras ligeramente cocidas. El plato principal fue deliciosos ñoquis rellenos de mozzarella en una salsa cremosa de tomate con espárragos y otras verduras. El postre fue la única ligera decepción; el tiramisú servido al estilo parfait del chef estaba bien, pero nada destacable. La cuenta general parecía un poco alta, pero en gran parte debido a que Carmen hizo un buen trabajo convenciéndome de probar cosas de su menú. El resto del menú presenta muchos platos de carne y mariscos frescos, y estoy segura de que los omnívoros encontrarán muchas cosas que les gusten. En general, pasé un tiempo maravilloso incluso cenando allí solo, y habría sido una experiencia aún más agradable con amigos. Espero volver allí la próxima vez que tenga la suerte de volver a Ibiza.

Este restaurante está situado en un volk que no se ve tan maravillosamente en la calle, excepto el flujo constante de lo extraño (en un hermoso sabio) y la gente maravillosa que lo atrae. comer era excelente, servicio muy bueno y recomendado para un precio razonable.

Visitamos el puerto de ibiza y vinimos al restaurante el passadis, y mucho para nuestra sorpresa, que fue una de las mejores cenas que tuvimos durante el viaje en Europa. Pensamos que nuestro viaje sólo incluiría la cocina española mientras viajamos en España. pero después de sentarnos juntos con los carmenes y su equipo muy amable y atento, encontramos que este menú italiano era más de lo que podríamos preguntar en cada viaje. el ravioli con queso de cabra, berenjena y tomate seco fue el mejor y también después del pedido otros elementos para la fuga, expresé que más tradicional italiano y nuestro servidor trajo espagueti carbonara que estaba fuera de los gráficos. Por cierto, todos los empleados de este restaurante son tan personales y dulces, haciendo la experiencia mejor. conocimos al chef que es nuevo en el restaurante para saber cuánto apreciamos su talento y su esfuerzo. para nuestra fuga tuvimos risas y el bajo del mar. ¿Cómo podría comer mejor?... pero lo hizo. para redondearlo, disfrutamos de tiramisu, que sabe mejor que nadie que he tenido (y soy italiano-americano). Carmen y equipo nos han tratado tan bien y estamos tan contentos de que hayamos terminado. no puede esperar a volver para más! cuando estén en ibiza, visiten a los carmenes para una comida increíble que no olvidarán.

Hace unos días visitamos el restaurante para cenar, la comida fue realmente mala y el servicio aún peor. La propietaria tiene muchas configuraciones, para nada. Pedimos atún, que no estaba fresco, y un risotto que no tenía sabor y estaba pasado. Cuando nos preguntaron cómo estaba la comida de una manera amistosa, respondimos que no estaba tan bien y la dueña comenzó un espectáculo sobre lo increíble que es todo allí. No se disculpó y cuando pedimos la cuenta, tuvimos que pedir el dinero. Realmente mala comida y servicio.