Sa Cova en Ibiza Carta

El local también es fácilmente accesible en el transporte público. La estación más cercana es Estació d'Autobusos d'Eivïssa, a 973 metros de distancia, de lo contrario, hay estacionamientos a 264 metros de distancia en Plaça de l'Almudena.

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Aquí encontrarás el menú de Sa Cova en Ibiza. Actualmente hay 14 platos y bebidas en la carta.

Los franceses Cyril Claudel y Nicolas Blasco han tomado el control de SA COVA y lo están relanzando como un Bistró francés, que abrirá en abril de 2015 en la ciudad de Ibiza. En una terraza con vistas a la Dalt Vila (designada por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad), Sa Cova ofrecerá clásica cocina francesa y una cuidada selección de vinos y aperitivos que rinden homenaje tanto a Francia como a España. Además de la íntima terraza al aire libre, Sa Cova también ofrecerá servicio de bar dentro de una de las cuevas de Ibiza, una característica topográfica por la que la ciudad es conocida. Cyril ha creado un menú clásico francés de temporada que rinde homenaje a la cocina con la que creció, y Nicolas curará una selección de sus vinos favoritos de Francia y España. Con Sa Cova, Cyril y Nicolas desean compartir el espíritu y estilo de vida de un bistró en la maravillosa ciudad de Ibiza.

Última actualización: 02.12.2024

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Sa Cova se presenta como un restaurante indispensable en las encantadoras calles de Eivissa. Con un ambiente mágico y acogedor, destaca por un servicio excepcional que hace sentir a cada comensal como un amigo. La experiencia culinaria es impresionante, con platos como ceviche fresco, pulpo sobre puré de patatas y exquisito magret de pato, todo acompañado por una cuidada selección de vinos. Sin embargo, es crucial hacer una reserva, ya que su popularidad puede transformar una visita casual en un desaire. Ideal para parejas y grupos pequeños, este lugar es un auténtico must para quienes buscan una velada inolvidable.

Comida realmente rica, con una presentación elaborada y platos realmente originales y sabrosos, en un lugar muy agradable ideal para una cena romántica. La atención de sus dos propietarios franceses ha sido 10, muy amable y comunicativo y nos ha aconsejado bien en todo momento. El precio ha parecido alto (55€/persona sin pedir botella de vino o postre) aunque la experiencia lo ha validado. Volveremos.

Situado justo detrás de las calles más caóticas del casco antiguo, una sorpresa notable: cocina francesa-peruana, platos bien cuidados y sabores increíbles, servicio superlativo, en corto perfecto. Éramos muy buenos, pasando la derecha.

Pequeño pero maravilloso restaurante, vistas increíbles y servicio impecable, muy majos los camareros y el cocinero, ordenamos un exquisito ceviche, un tataki de buey tremendo, para mi mejor plato , algunos cuchillos en el horno se gratinan con pimienta amarilla y postre el cocoliflor, una mezcla de coliflor, coco y caramelo salado que sorprende.

Un pequeño bistro en la zona de la pared de ibiza. así que dueños, Francés los dos, son encantadores, le explican el menú plato por plato que cenamos un tatami de buey y anguila, algunos cuchillos en el horno con una salsa arriba, y segundo un bacalao cocinado a baja temperatura con vino blanco y salsa de crema y un singlemillo. espectacular todo. es un lugar encantador en medio de la vil pero lejos del ajetreo 100% recomendado. Es una cita ineludible cuando vamos a ibiza.

Un tesoro en el corazón de la ciudad de ibiza, autor de cocina de alta calidad y frescura, al que nos apasiona la buena comida y buscar lugares que tienen personalidad, es nuestro sitio! muy bien logrado auténtico con un servicio excepcional y amistoso. maravillosas vistas, poesía. Quiero destacar el menú del vino una selección muy refinada y correcta para el menú. los otros con la salsa de nikkei impermeable, explosión de sabores, cuchillas gratinadas demasiado bien logrado, y el bacalao me sorprendió en cómo el chef le dio un toque personal dando tanta fuerza a un pez tan noble. ¡Gracias por la experiencia!

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