Le Tastevin - Ile-de-France
Le Tastevin
Carta
La carta de Le Tastevin ’s de Ile-de-France incluye 18 menús. En promedio los menús o bebidas en la carta cuestan aproximadamente 34 €. Las categorías pueden ser visualizadas en la carta de menú a continuación.
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Carte - Les Entrées
Le Foie Gras Mi Cuit Au Vin De Sauternes, Citron De Nice, Chutney D’oignon Au Miel Corse, Brioche Maison36 € Le Homard En Fines Ravioles Parfumées Aux Herbes, Émulsion Des Carapaces39 € Le Caviar Baeri Sur Un Œuf De Poule Mollet, Tartare Des Premières Saint Jacques42 € Les Cepes En Fricassée Crémée, Sous Un Œuf De Poule Bio, Espuma De Cocos De Paimpol, Croûtons36 €Carte - La Mer
Le Saint Pierre Filet Cuit À La Plancha, Bulbe De Fenouil Fondant Et Crémeux D’arachide, Extraction Des Sucs D’un Homard, Gel Ananas, Cardamone, Yuzu44 € Le Bar De Ligne Cuit Nacré, Déclinaison De Céleri Rave, Crémeux D’ail Noir, Émulsion Au Lait Ribot Fumé45 €
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