Joan Marc - Inca
Joan Marc
Descripción
En Joan Marc la cocina es un abrazo al producto mallorquín: técnicas precisas, sabores honestos y presentaciones que despiertan la curiosidad. Aquí cada tapa y cada plato del menú se sienten pensados y cuidados, desde croquetas sedosas hasta alcachofas en su punto, pasando por creaciones de temporada que sorprenden sin estridencias. El chef Joan Marc recibe con cercanía y transmite pasión en sala y en cocina, mientras el equipo acompaña la experiencia con servicio atento. Ideal para una cena especial, un menú degustación o para llevar y recrear en casa: Joan Marc convierte cada comida en una celebración de producto y oficio.
Imágenes
Solicitud de reserva para Joan Marc
Reserve en Joan Marc para carta, tapas o menús (5/8 servicios). Indique alergias y si necesita recogida para fechas especiales.
Evaluaciones
Los comensales elogian Joan Marc por su técnica, sabores (alcachofas, croquetas, magret) y servicio cercano; algunos notan falta de info sobre opciones veganas o eventos privados.
Un espectaculo, coxina vanguardista totalmentevintegrada, servicio excelente, trato profesional pero mi cercano
Una cena de nochevieja rica y delicada. Trato excelente, y todo servido con mimos y cuidados. Enhorabuena.
Un espectaculo, coxina vanguardista totalmentevintegrada, servicio excelente, trato profesional pero miy cercano
Este restaurante, con una decoración preciosa y detalles interiores de estilo inca, ofrece dos tipos de menú: un menú del día y un menú a la carta. Optamos por este último y disfrutamos de unas tapas buenísimas de entrante, paella y un plato de carne que acabamos compartiendo. La paella estaba exquisita, una de las mejores que he probado. Los postres son imprescindibles (te arrepentirás si no los pides). Me encanta que los productos y vinos sean locales y que el personal sea tan atento y profesional. ¡Sin duda volveremos!
Comida increíble, servicio increíble
Menú
Entrantes
Monkfish BouillabaisseEntrantes
Puerros Confitados* Con Jamón De Pato, Avellanas E Hinojo Marino Huevo De Corral Estrellado Con Alcachofas, Habas, Guisantes Y Sobrasada Suquet De Caracoles Bovers* Con Hinojo SalvajePlatos Principales
Merluza De Pincho A La Sal* Con Espárragos Y Salsa Holandesa Albóndiga De Porc Negre* Rellena De Compota De Cebolla Y Albaricoques
Menú PDF
FAQ
Más información
Aunque destaca por sus menús festivos, Joan Marc también ofrece recogidas cuidadosamente explicadas para que puedas terminar los platos en casa con el mismo punto y sabor; los clientes destacan que incluso en pedidos para llevar reciben consejos del chef para lograr el resultado ideal.
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