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¡La comida es excelente! Sin embargo, te recomiendo que solicites una mesa dentro del restaurante. Hicimos la reserva y cuando llegamos solo tenían mesas afuera... leer más ¡La comida es excelente! Sin embargo, te recomiendo que solicites una mesa dentro del restaurante. Hicimos la reserva y cuando llegamos solo tenían mesas afuera. No es lo ideal si estás celebrando una ocasión especial.

Estuve solo, así que pude concentrarme completamente en la experiencia Omakase. Fue extraordinaria. Una cocina de muy alta calidad que no sacrifica los ingredie... leer más Estuve solo, así que pude concentrarme completamente en la experiencia Omakase. Fue extraordinaria. Una cocina de muy alta calidad que no sacrifica los ingredientes y la herencia mexicana. Aunque el precio es algo elevado (el menú Omakase cuesta 2100 pesos, que actualmente son aproximadamente 100 dólares estadounidenses), vale cada peso. Es un festín continuo de 2 horas con pequeños platos que van llegando (conté más de 10). Están meticulosamente preparados. Muy mexicanos y bien equilibrados dentro del menú Omakase en su totalidad.

Interesante propuesta gastronómica. Se destacan los ingredientes y se convierten en los protagonistas. Sin embargo, en mi opinión, falta pulir los sabores de lo... leer más Interesante propuesta gastronómica. Se destacan los ingredientes y se convierten en los protagonistas. Sin embargo, en mi opinión, falta pulir los sabores de los platos. Las lentejas fueron el mejor platillo, con un buen equilibrio con el chorizo. Las croquetas de escamol y las tartaletas de huitlacoche se quedaron cortas en sabor. El pescado zarandeado estaba más bien cocido, aunque eso sí, en un muy buen término. El postre fue realmente lo peor; congelar una ciruela, por muy buena que esté, deja mucho que desear. El precio está a la altura de restaurantes como Quintonil, pero sin los sabores. Es una buena propuesta que aún necesita desarrollarse más.

Las porciones son generosas y la comida es espectacular. Vale la pena al 100%. leer más Las porciones son generosas y la comida es espectacular. Vale la pena al 100%.

Buena experiencia gastronómica; sin embargo, el precio no justifica la experiencia de las instalaciones. En mi caso, fueron $3,800.00 por persona. leer más Buena experiencia gastronómica; sin embargo, el precio no justifica la experiencia de las instalaciones. En mi caso, fueron $3,800.00 por persona.