Back Doors - Karlin

BACK DOORS jsem měl tu možnost (za kterou děkuji poznat díky #ZomatoFoodieMeetup. Tento podnik je kousek od stanice metra/tram/bus Anděl. Abych pravdu řekl, tak... leer más BACK DOORS jsem měl tu možnost (za kterou děkuji poznat díky #ZomatoFoodieMeetup. Tento podnik je kousek od stanice metra/tram/bus Anděl. Abych pravdu řekl, tak jsem o tomto podnik slyšel prvně, na druhou stranu jsem zase rád poznal něco nového. Jídlo: Předkrmy byly dobré. Degustační porce na ochutnání naprosto ideální. Francouzská paštika z husích jater a koňaku s pistáciovým griliášem a hruškovým konfitem zaujalo asi nejvíc (jemná, dobře dochuceno . Další v pořadí bych dal Gratinovaný kozí sýr s fíkovým chutney. Zajímavým nápadem je hovězí carpaccio v tortille. Zbytek byl také dobrý, ale tohle chutnalo nejvíc. U hlavního chodu vyhrála jednoznačně grilovaná vepřová žebírka (maso krásně šlo od žeber a marináda byla výborná a pečené kachní prso (maso dle mého gusta a k tomu salátek z polníčku doplněný granátovým jablkem byla dobrá kombinace . Co mě naopak trochu zklamalo, byl steak z lososa konkrétně pak tagliatelle – přišlo mi to takové bez chuti, nedochucené. Dezert v podobě Crème brûlée s jahodami byla příjemná sladká tečka. Servis je vidět na fotkách co vidět však není a hodnotím, jsou nahřáté talíře (alespoň trochu, stačí . 45 Kč za 0,3 Staropramene se mi zdá však hodně. Personál: Tady se nedá nic vytknout. Milá, pozorná, sympatická obsluha. Prostředí: Trochu více hluku na to, že se tu lidé baví a diskotéka ještě nejede. Je to sice místo, kam jdou lidé za zábavou, ale jdou se sem i pobavit mezi sebou, což trochu kazilo dojem. Jinak podzemí ok. Co trochu překvapilo, jsou dle mého názoru nevhodně řešeny toalety – s přibývajícím časem to nahoru do patra už tak snadné nemusí být : Celkové hodnocení: jedná se spíš příjemný podnik na drink a možná i nějaký ten „pokec“. Je zde možnost pořádání i firemních akcí, což není špatný nápad.