Hôtel Perier Du Pignon L'Épicurien - Menú completo

#14 - Kebab - Laval, Francés, Europeo
Platos: 22

Menú completo

Ofertas

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Imágenes de comida

Hôtel Perier Du Pignon L'Épicurien Comida Hôtel Perier Du Pignon L'Épicurien Comida

Carta

  • Bebidas Calientes

    Café

  • Entrada

    Foie-Gras De Canard Mi-Cuit, Parfumé Au Café, Betteraves Dans Tous Ses États, Fine Gelée Pralinée.
    Foie-Gras De Canard Mi-Cuit, Parfumé Au Café, Betteraves Dans Tous Ses États, Fine Gelée Pralinée.
    13 €
    L’œuf Poule Poché, Velouté De Topinambour À L’estragon, Zéphyr De Crème À La Truffe.
    L’œuf Poule Poché, Velouté De Topinambour À L’estragon, Zéphyr De Crème À La Truffe.
    13 €
    Queue De Gambas Marinées Au Piment Doux, Aspic Au Thé Lapsung Souchong, Écume Fenouil Citronnelle.
    Queue De Gambas Marinées Au Piment Doux, Aspic Au Thé Lapsung Souchong, Écume Fenouil Citronnelle.
    13 €

  • Plat

    Turbot Roti, Condiment Wasabi Pistache, Espuma De Céleri Rave. Les Saint-Jacques Poêlées, Palette Multicolore De Légumes D’antan, Tartelette Aux Fines Herbes.
    Turbot Roti, Condiment Wasabi Pistache, Espuma De Céleri Rave. Les Saint-Jacques Poêlées, Palette Multicolore De Légumes D’antan, Tartelette Aux Fines Herbes.
    21 €
    Filet De Bar Poché, Beurre Nantais Au Champagne Rosé, Ravioles Encre De Seiche Et Combawa. Sphère De Joue De Bœuf Persillée, Garniture Cuite Et Crue D’un Bourguignon, Mousseline De Pomme De T
    Filet De Bar Poché, Beurre Nantais Au Champagne Rosé, Ravioles Encre De Seiche Et Combawa. Sphère De Joue De Bœuf Persillée, Garniture Cuite Et Crue D’un Bourguignon, Mousseline De Pomme De T
    28 €
    L’épaule D’agneau Confite Le Temps D’une Nuit, Jus À La Coriandre, Haricot Coco À L’huile De Noix Et Au Safran. Quasi De Veau Rôti Au Sautoir, Risotto Crémeux Aux Champignons Des Bois.
    L’épaule D’agneau Confite Le Temps D’une Nuit, Jus À La Coriandre, Haricot Coco À L’huile De Noix Et Au Safran. Quasi De Veau Rôti Au Sautoir, Risotto Crémeux Aux Champignons Des Bois.
    28 €

  • Postre

    Longueur Croustillant Au Chocolat.
    Longueur Croustillant Au Chocolat.
    12 €
    Tube Moelleux Figues Citron.
    Tube Moelleux Figues Citron.
    12 €
    Ensalada De Fruta
    Sorbete

  • India

    Roti

  • Comida Mexicano-Estadounidense

    Empanadas

  • Desayuno Chino

    Youtiao

  • Este Tipo De Platos Se Sirven

    Helado
    Pez
    Sopa
    Bocadillos

  • Este restaurante ofrece platos que contienen estos ingredientes

    Queso
    Hipogloso

  • Guarniciones

    Mota

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