Menú - Cabos
Menú
Aquí encontrarás el menú de Cabos en Lima. Actualmente, el menú cuenta con 64 menús y bebidas en la carta.
Imágenes de comida
Carta
Ceviches
Ceviche FritoPESCA DEL DÍA CON TÁRTARA Y LECHE DE TIGRE
CallaoCORVINA Y PULPO ANTICUCHERO
Tapas
Salmón AhumadoLECHUGAS ORGÁNICAS; ARÚGULA; PERAS Y PECANAS CON ALIÑO DE MOSTAZA A LA ANTIGUA
The Raw Bar
Ceviche ClásicoPescado Y Mariscos
Salmón A La ParrillaCON CHIMICHURRI DE PIMIENTOS Y RISOTTO DE AJÍ AMARILLO
Raw Bar
Tartar De AtúnEL CLÁSICO DE SIEMPRE CON PALTA Y TOMATE
Bocadillos
VegetarianoCHAMPIÑONES; ESPÁRRAGOS; CHOCLO; CAMOTE; RABANITOS Y CEBOLLA ROJA
Cocina Criolla
Pulpo AnticucheroCAUSA FRITA EN PANKO CON UNA CREMA DE AJÍ PANKA
Primeros
Atún TatakiSELLADO EN SALSA NIKKEI Y EMULSIÓN DE CONCHAS CON RABANITO Y KIIJRI ENCURTIDOS
Entrantes
NikkeiATÚN Y PALTA CON LECHE DE TIGRE AL AJONJOLÍ
Pescados
Atún A La ParrillaLECHUGAS ORGÁNICAS; PIMIENTO DE PIQUILLO; AROS DE CEBOLLA BLANCA; PALTA Y ALCAPARRAS CON ALIÑO AL BALSÁMICO
Los Criollos
Plancha AnticucheraLANGOSTINOS Y CALAMARES CON PAPAS NATIVAS Y CHOCLO
Tapas & Appetizers
Carpaccio De LomoUN CLÁSICO DE NUESTRA COCINA CON PARMESANO; ARUGULA Y ALCAPARRAS
Risottos
Risotto NorteñoCON CONCHAS; LANGOSTINOS; PULPO Y CALAMARES
Pizzas
Tartare De TruchaALCAPARRAS; QUINUA NEGRA; INFUSIÓN DE HIERBA BUENA Y MENTA; AJÍ LIMO; ACEITE DE CULANTRO Y LIMÓN
Los Más Pedidos
DegustaciónPESCA DEL DÍA MIXTO NIKKEI
Cazuelas
Mar Y RíoSALMÓN Y TRUCHA; PALTA; CHOCLO; CANCHA CHULPI Y LECHE DE TIGRE DE MARACUYÁ Y MANGO
Cebiches
ChalacoPESCA DEL DÍA Y CONCHAS DE ABANICO; AL NATURAL ESTILO CARRETILLERO
Del Mar
La TruchaCEVICHE DE TRUCHA; PALTA; MANGO Y QUINUA POP
Plat Principal
Arroz CallaoMOJADO CON CHICHARRÓN DE CALAMARES Y SHOT DE CONCHAS
Cevicucs
AbtaoPESCA DEL DÍA CON CHICHARRÓN; DE CALAMAR; LECHE DE TIGRE DE AJÍ AMARILLO Y ACEITE DE OLIVA
CabosPESCA DEL DÍA PULPO; LANGOSTINOS; CONCHAS; CALAMARES Y LECHE DE TIGRE ROCOTO
Chim PumCONCHAS DE ABANICO Y CEVICHE FRITO DE PESCA DEL DiA
Tiraditos
Tiradito De Atún ApaltadoCORTE FINO DE ATÚN CON LECHE DE TIGRE DE PALTA
Tiradito 3 MaresDE CORVINA; ATÚN Y SALMON
Tiradito FrontónCONCHAS DE ABANICO; CHÍA; ACEITE DE ROCOTO; CULANTRO Y AJÍ LIMO
ClasicoCausas Y Otros
ChucuitoCANGREJO; PEJERREY; PALTA; MAYONESA DE ROCOTO Y CULANTRO
Langostinos EscabechadosCEBOLLA ROJA; AJÍ AMARILLO; ACEITUNA Y MAYONESA DE OLIVO
Bombones De Causa Rellena De LangostinosACOMPAÑADO DE UNA CREMA DE AJÍ AMARILLO
Conchas FrescasPÍDELAS A LA CHALACA O AL BLOODY MARY (6 UND.
De La Parrilla
Conchas A La ParrillaNUESTRAS CLÁSICAS CONCHAS EN SALSA DE LIMON Y AJO CROCANTE (6UND.
Pulpo CrocanteCON PALTA Y TERRONES DE CAFÉ
Pulpo Parrillero Al ChimichurriCON QUENNELS DE PAPAS NATIVAS Y ACEITUNAS
Ceviche A La LeñaDE CORVINA; LANGOSTINOS; CONCHAS; CARBÓN DE YUCA
Piqueo ParrilleroCHORIZO OXFORD (2UND. ; CHAMPINOÑES; BROCHETAS DE LOMO
Ensaladas
Ensalada De Mariscos Tipo SalpicónLECHUGA ROMANA ORGÁNICA; LANGOSTINOS; CONCHAS; PULPO; CALAMARES; CHOCLO; CEBOLLA; PIMIENTO MORRÓN Y QUESO PARMESANO
Filetitos De Pechuga De PolloPARRILLA CON LECHUGAS ORGÁNICAS; PALTA; TOMATE; ESPÁRRAGOS; CHAMPIÑONES Y CHOCLO CON ALIÑO AL DIJON
Ensalada CabosLECHUGAS ORGÁNICAS; ARÚGULA; PALTA; TOMATE; PEPINO; CHAMPIÑONES; CHOCLO Y AROS DE CEBOLLA BLANCA CON ALIÑO DE LA CASA
Los Principales
Gñoquis Al Ají Amarillo Con Dados De Pez Espada Saltado
Spaghetti Negro Con Langostinos En Salsa Nantua
Pastel De Choclo Con Langostinos Escabechados
Arroz Con Camarones Estilo Chupe
Quinoto De Hongos Silvestres Trufado Con Espuma De Parmesano
El Sudado De Cabrilla
Corvina La Parrilla Con Pastel De Papa
Cau Cau De Conchas De Abanico Del Frontón Con Papas Nativas
Cochinillo Confitado Al Vacío
Saltado De Entraña Angus Cab 200 Gr.
Paiche A La Parrilla
Tacu Tacu Con Saltado Marino
Parrilla De Pez Espada Con MariscosPescado Entero Del Día
Chicharrón Con Yuca Y Salsa Criolla
Sudado A Nuestro Estílo Con Yuca
A La Parrilla Con Vegetales ParrilladosNuestros Clásicos
El Aguadito Real Felipe
Corvina A La Parrilla Sobre Arroz Norteño Y Conchas De Abanico
Arroz Chaufa Con Chicharrón De Corvina Y Tortilla De Langostinos
El Osobuco Cocido Lentamente En Cervezå Negra Y OportoCarnes A La Parrilla Y Lena
Carne Americana Angus Cab
Carne Argentina Ciudad Del LagoDe La Parrilla
Camarones A La ParrillaCUANDO SE ENCUENTRAN EN VEDA LO REEMPLAZAMOS POR DOBLE PORCIÓN DE LANGOSTINOS O CAMARONES DE CRIADERO
Evaluaciones
100% recomendado ,la atención muy buenisima ,la comida excelente el ambiente todo espectacular lo recomiendo



