Menú - Costanera 700
Menú
Aquí encontrarás el menú de Costanera 700 en Lima. Actualmente, el menú cuenta con 104 menús y bebidas en el menú.
Carta
Tequila
CabritoDe LECHE cocido lentamente al horno. Acompañado de un arroz meloso a base de su misma reducción & cebollitas glaseadas
Makis
AcebichadoPastas Y Pizzas Estilo Argentino
RaviolesRellenos de langostinos & forrados en lámina de SIU KAU & salteados a la mantequilla negra & alcaparras
Sashimi
Tataki De AtúnEspárragos; champiñones. Cubierto en salsa de pimienta negra
Sashimis
Conchas De AbanicoBañadas + una salsa de SHOYU‐LIMON‐OLIVA‐LIMO
Aperitivo
TempuraLangostinos; palta; pepino & salsa de ANAGO
Pizza
Pizzería MiamiSalmon; queso philadelphia & palta
Especialidades
Arroz Con MariscosCon anillos de calamar; colas de langostino; pulpo & conchas
Picole Especiais
CrujienteBañado en salsa crujiente de ajos & acompañado de arroz + choclo
Entrantes
Chicharrón De CalamarAcompañado de salsa criolla & tártara
Pulpo En OlivaCon pulpo sin piel; cebollas en pluma; jugo de limón Bañado en salsa al olivo
Verduras Y Huevos
Verduras SalteadasTártaro
Tartar De AtúnSobre dados de palta & salsa cítrica de tomate
Marisquería
Carpaccio De AtúnCon alcaparras; romero; perejil; oliva & mostaza
Mariscos
Pescado FritoAcompañado + salsa tártara & criolla
Chaufa De CamaronesArroz chino refrito al wok + colas de camarones
Platos Principales
Fideos SalteadosA la criolla + tomates; cebollas; spaghettis al dente
Sopas
ParihuelaAcompañado + conchas de abanico; calamar; langostinos; cangrejos; choros; wakame
Chupe De CamaronesAterciopelado & acompañado de camarones
Ensaladas
Ensalada De PulpoSin piel & + tocino ahumado
Entrantes
AnticuchoDorado a la plancha. Acompañado de papa & choclo
VietnamSAHOFAN : fideos de arroz salteados + pescado; holantao; frejolito chino & champiñones
Plato Principal
ChupeAterciopelado & acompañado de un filete de corvina
Entrantes Marinos
CausaCrocante & bañada en salsa escabechada
Pokes
TrufadoAcompañado de polenta + trufas & aceite de wakame
Platos Principales Españoles
LangostinosEn salsa golf; acompañado de huevo duro & palta
Sándwiches
Sándwich CalifornianoPulpa de cangrejo; pepino & mayonesa
Entrante
OstrasCon rodajas de limón
Vis
LenguadoPostres
Tocinillo Del CieloCon helado de coco & salsa de caramelo
Chirimoya AlegreLamina de chirimoya; + jugo de naranja & cointreau
Fresa Moya
Soufle Caliente De Chocolate
Tarleta De Manzana
Taetaleta De Chocolate
Crepe Suchard
Crepe Suzutte
Chesse Cake De Sauco
Creme Brulee De Hierbaluisa
Sorbete De ChirimoyaEntradas / Entrance
Eby FurayColas de langostinos en gabardina de panko acompañadas de ensalada de col & jugo de limón
Mariscos
Corvina
Conchas A La ParmesanaGratinadas + parmesano; mantequilla & pisco
Tagliolinis De MariscosHamburguesa
DinamitaLangostino crocante; queso crema & palta. Cubierto de una cremosa tortilla de salmón
Cebiches
Conchas NegrasBañadas en leche de tigre clásica
Chita
Al-AjoCrocante por fuera & suave & jugoso por dentro. Acompañado de ensalada de la casa
Makis Flameados
BatayakiEntrantes
Uña De CangrejoFrituras
HueveraA La Carta: Lomo Fino Y Asados
SaltadoFondos
ChaufasGuarnición
Arroz En Tinta De CalamarSushi
NiguirisPesca Del Día
A La SalPork/Puerco
LechoncitoPostre
Trio De HeladosSelección
EntrañasPlatos Principales
Pulpo GrillPlato
Albóndigas De LangostinosCebiches Y Tiraditos
CostaneraIkezukuri Tiradito - Vivos
Lenguado (200 Kg)Sashimi Niguiris
Sashimi Mixto (16 Cortes)Frías
Tartar De LenguadoCausas
Mero MuriqueCalientes
Caracoles A La Piedra
Conchas AhumadasAguemono O Chicharrones
Tako AnkakeTempura
Langostinos Colas (240 Gr 12 Unid)
Pescado En Gajos (170 Gr 10 Unid)
Mixto Langostino Con Pescado (12 Unid)
Mixto Verdura Con Langostino (12 Unid)Teppan O Planchas
Cachete De Mero (400 Gr.
Lomo Gen Gis KanSudados Y Sopas
Parihuela 700
Cangrejo Reventado (3 Uñas De Cangrejo)Niku O Carnes
Pato SilvestrePejesapo
Al SillauGambas
Camarones Costanera
Batayaki De Camarones
Cebiche Caliente De CamaronesAdicionales
Puré De Yucas
Polenta Con Trufa
Verdura Saltada Con CorvinaDim Sum
HakaoEmpanadas cubiertas por una delgada capa a base de arroz. Rellenas de langostino & lechón. Acompañado + ensalada de col. Vienen doradas
Nuestros Cortes
Costillas CortasANGUS suave & generoso estofado a la limeña al estilo OBACHAN Acompañado de arroz / fideos cabello de ángel
Modifiers
CangrejoCon pulpa de uña de cangrejo POPEYE
Principal
Mero