Consensual - Críticas y comentarios
Reseñas
Comentarios de varios sitios web
Última actualización : 08.05.2024
Sem palavras para tal experiência, tudo impecável e incrivelmente saboroso, repetiria todos os pratos milhões de vezes, O lombo com tamarindo, os profiteroles, é certeza que sempre que passar por aqui irei para para comer… Parabéns a toda a equipe impecável e a chef Paula.
Uma experiência gastronómica surpreendente. Todos os pratos que provei me deixaram com uma vontade de pedir mais . O Salmão me ganhou em tudo e a entrada de Profiteroles é simplesmente indiscritível.
Última actualización : 08.02.2024
UMA PÉROLA!Excelente menu de degustação digno de 1 estrela Michelin. Irrepreensívelmente bem concebido, servido num Timing perfeito, ambiente cosy, decoração vintage, seleção de vinhos das várias regiões do país, colaboradores simpáticos, atentos, com conhecimento profundo e detalhado do menu. Parabéns à gerência e à “Chef”. Recomendo por ser uma Excelente experiência gastronómica.
Não podia pedir melhor! Muito bom ambiente, comida excelente atendimento excepcional! Ótimo para uma escolha de última hora! É para se repetir, recomendo!
Muitos restaurantes tentam buscar inovações para a gastronomia portuguesa. Alguns exageram e ficam caricatos. Fomos conhecer uma novidade no Bairro Alto, local que, particularmente, não me agrada mais, embora respeite opiniões divergentes. O Consensual já é diferente da maioria das casas locais porque funciona com a porta fechada. Mediante reserva, toca-se a campainha e temos acesso a um ambiente acolhedor e intimista. Não se recomenda a grupos, especialmente aos barulhentos. Local para pessoas que queiram algum sossego, embalados por música de qualidade e, o mais importante, excelentes menus. Optamos por um deles. O intermediário, que custa 30 Euros. Couvert, entrada, prato principal e sobremesa. Acertamos do princípio ao fim. O couvert é composto de pães especiais e manteigas e um 'caviar de azeitonas '. Ótimos. A sangria de vinho rosé estava primorosa, com frutos de qualidade e diversos. Para entrada, escolhemos uma estaladiça berinjela com queijo mascarpone suportada por uma massa crocante. Teríamos repetido. Para o prato principal, minha esposa optou por um frango com gengibre e arroz de coco. Adorou. O file de peixe espada que me foi servido era de se chorar por mais. Com courgete em fios finos. Promove um contraste de sabores bem pensados. Sobremesas de queijo em telha e banana quente com sorvete de manjericão salgado. Enfim, de há muito, não vimos inovação tão bem concebida e concretizada. Recomendamos vivamente.
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