Menú - La Fortaleza

La experiencia no fue sorprendente. Pedimos una comida de 9 platos y no hubo nada memorable en cuanto al sabor. La recomendación de vino por parte del personal... leer más La experiencia no fue sorprendente. Pedimos una comida de 9 platos y no hubo nada memorable en cuanto al sabor. La recomendación de vino por parte del personal dejó mucho que desear. No creo que tengan ni siquiera un sumiller, lo cual me pareció extraño para un restaurante de alta cocina.

Un lugar mágico desde el primer momento llegas a la entrada donde te saludan con una amplia sonrisa. cuando llegas al restaurante impresiona en el primer moment... leer más Un lugar mágico desde el primer momento llegas a la entrada donde te saludan con una amplia sonrisa. cuando llegas al restaurante impresiona en el primer momento pero el personal te arrodilla con su cordialidad y sigue las sonrisas. Me permiten mezclar los dos menús en la misma mesa, que no había visto en algunas estrellas nacionales o internacionales. la propuesta culinaria está totalmente apegada al lugar y no deja indiferente. como la sonda principal un aborto que durante mil años había demostrado ser pequeño que es la cama con mero, sólo puedo decir que tienen que probarlo. una pena que por lo que me han dicho que no tienen una estrella aunque la que busca reconocimiento he visto que tiene durante varios años dos plantas del repsol de guia, tendrá que hacer más caso a nuestros guias españoles y no a los de fuera? He viajado VIctor se queda así y no cambies esta apuesta por la calidad que disfrutamos cada año.