Le Victor Hugo - Menú completo

Francés, Postres, Consumo En El Lugar
Platos: 35
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Le Victor Hugo Carta
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Le Victor Hugo Comida

Carta

  • Bebidas Alcohólicas

    Hugo

  • Postre

    Postre Del Momento
    8 €
    Panacotta Au Caramel Beurre Salé
    Panacotta Au Caramel Beurre Salé
    6 €
    Trilogie Gourmande
    Trilogie Gourmande
    9 €
    Coin Confit Aux Épices Et Sa Gelée, Madeleine Au Sarrasin Et Sauce Anglaise Au Thé Churchill
    Coin Confit Aux Épices Et Sa Gelée, Madeleine Au Sarrasin Et Sauce Anglaise Au Thé Churchill
    7 €
    Panna Cotta Au Caramel Beurre Salé
    Panna Cotta Au Caramel Beurre Salé

  • Entrada

    Velouté De Bleu De Hongrie Aux Noisettes Et Crémeux De Fromage De Chèvre
    Velouté De Bleu De Hongrie Aux Noisettes Et Crémeux De Fromage De Chèvre
    13 €
    Saint Jacques Sur Un Lit D'endives Au Wok Et Beurre D'orange
    Saint Jacques Sur Un Lit D'endives Au Wok Et Beurre D'orange
    15 €
    Huîtres Du Port De Merrien, Bohémienne De Légumes Et Crème Citron Gingembre
    Huîtres Du Port De Merrien, Bohémienne De Légumes Et Crème Citron Gingembre
    14 €

  • Plat

    Daurade Grise, Chou De Lorient, Beurre De Coques Et Poudre D'épices
    Daurade Grise, Chou De Lorient, Beurre De Coques Et Poudre D'épices
    13 €
    Médaillon De Lotte Au Chorizo
    Médaillon De Lotte Au Chorizo
    19 €
    Coucou De Rennes Au Cidre Kystin
    Coucou De Rennes Au Cidre Kystin
    18 €

  • Les Entrées

    Six Huîtres N°2 Du Port De Merrien
    Six Huîtres N°2 Du Port De Merrien
    9 €
    Six Huîtres Chaudes Au Cidre
    Six Huîtres Chaudes Au Cidre
    10 €
    Noix De Saint-Jacques, Compotée D'orange Et De Chorizo
    Noix De Saint-Jacques, Compotée D'orange Et De Chorizo
    14 €
    Foie Gras Et Gelée De Coing Aux Épices
    Foie Gras Et Gelée De Coing Aux Épices
    16 €
    Rillettes De Lapin, Oignons Compotés Au Vin
    Rillettes De Lapin, Oignons Compotés Au Vin
    16 €

  • Les Plats

    Lieu Jaune, Beurre Nantais, Une Poudre Pour La Mer
    Lieu Jaune, Beurre Nantais, Une Poudre Pour La Mer
    14 €
    Médaillon De Lotte, Crème Citron Gingembre
    Médaillon De Lotte, Crème Citron Gingembre
    19 €
    Bar À La Plancha, Chutney D'algues
    Bar À La Plancha, Chutney D'algues
    21 €
    Aiguillette De Saint-Pierre, Jus Vert Épicé
    Aiguillette De Saint-Pierre, Jus Vert Épicé
    21 €
    Coucou De Rennes, Son Jus Au Thé Katmandou Et Épices Douces
    Coucou De Rennes, Son Jus Au Thé Katmandou Et Épices Douces
    24 €
    Ris De Veau Au Citron Vert
    Ris De Veau Au Citron Vert
    19 €
    Pièce De Bœuf (Vbf) À La Fourme D'ambert
    Pièce De Bœuf (Vbf) À La Fourme D'ambert
    23 €
    El Pescado Del Mercado
    El Pescado Del Mercado

  • I Dolci

    Croustillant De Pommes Avec Glace Vanille Et Caramel Au Beurre Salé
    Croustillant De Pommes Avec Glace Vanille Et Caramel Au Beurre Salé
    7 €
    Nougat Glacé Au Miel De Bretagne
    Nougat Glacé Au Miel De Bretagne
    8 €
    Kouign Amann, Marmelade De Pomme Au Caramel Et Glace Vanille
    Kouign Amann, Marmelade De Pomme Au Caramel Et Glace Vanille
    10 €

  • Entrantes

    L'entrée Du Marché
    L'entrée Du Marché

    • Ofertas

    Ofertas exclusivas del restaurante: Huitres Du Port De Merrien Chaudes Au Cidre -70% por 9 € !

  • Quesos

    Assiette De Trois Fromages Et Salade
    Assiette De Trois Fromages Et Salade
    7 €

  • Este Tipo De Platos Se Sirven

    Postres

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