Le Francois Villon - Menú completo

Caviar d’aubergine à la marocaine et son mélange d'épices.

Entrée libanaise à base de Boulgour, fin hachis de tomates, persil, oignons, et feuilles de menthe fraîche et de citron.

Fine feuille de farine de blé garnie au choix : au bœuf, au thon, aux crevettes ou Végétarienne

Gâteaux orientaux à base de pâte d'amande, miel et fruits secs

Purée de pois chiches à la libanaise.

Cigare croustillant au fromage de chèvre, menthe fraîche sur un lit de salade aux figues et noix

fromage blanc aux fruits des bois, miel d'acacia et pistils de safran.

Poire fraiche à la crème d'amandes bio, miel d'acacia et amandes

A la crème de marrons, pignons de pin et glace vanille

Glace café et vanille parfumé à la cardamome.

sorbet mandarine et citron, fruits de saison à l'eau de fleur d'oranger

plateau de dégustation d'entrées froides: Houmous, Zaalouk, Taboulé et Tzatziki accompagnées de leur croustillant de chèvre.

Poivrons et tomates grillés au four et marinés à l’huile d’olive et jus de citron