Menú - Barbillón Oyster

Español, Internacional, Europeo
Platos: 53
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Menú

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Una visión completa de todos los 53 platos y bebidas la encontrarás aquí en el menú de Barbillón Oyster de Madrid.

Para Compartir Del Mar Carnes De La Huerta

Carta

  • Del Jardín

    Pimientos Asados Con Ventresca De Bonito
    Pimientos Asados Con Ventresca De Bonito

    1/2 ración 8€

    14 €

  • Pescado

    Zamburiñas A La Plancha
    Zamburiñas A La Plancha
    12 €

  • Postre

    Tarta De Queso
    7 €

  • Postres

    Tarta De Chocolate
    7 €

  • Plato Principal

    Tartar De Atún Rojo
    20 €

  • Para Compartir

    Pan De Cristal
    Pan De Cristal
    4 €

  • Del Mar

    Gamba Blanca Cocida
    Gamba Blanca Cocida

    100 gr.

    11 €
    Ostra Gillardeau Nº4, Ud.
    Ostra Gillardeau Nº4, Ud.
    4 €
    Ostra Plana Super King, Ud.
    Ostra Plana Super King, Ud.
    4 €
    Ostra Amelie, Ud.
    Ostra Amelie, Ud.
    5 €
    Coquina A La Plancha Con Aove
    Coquina A La Plancha Con Aove
    14 €

  • Raciones

    Gamba Blanca A La Plancha
    Gamba Blanca A La Plancha
    22 €

  • Carnes

    Steak Tartar De Buey
    Steak Tartar De Buey
    18 €
    Taco De Buey Trinchado
    Taco De Buey Trinchado
    20 €
    Nuestra Burger Con Pan De Cerveza
    Nuestra Burger Con Pan De Cerveza
    15 €
    Salteado De Solomillo Con Ajetes Tiernos
    Salteado De Solomillo Con Ajetes Tiernos
    18 €
    Tataki De Vaca Vieja Con Cremososo De Apionabo
    Tataki De Vaca Vieja Con Cremososo De Apionabo
    18 €

  • Entre Panes

    Pulguita De Calamares
    Pulguita De Calamares
    6 €
    Tosta De Huevo De Codorniz Con Trufa
    Tosta De Huevo De Codorniz Con Trufa
    5 €

    • Ofertas

    Ofertas exclusivas del restaurante: Pan De Cristal Con Cremoso De Chocolate -70% por 2 € !

  • Postres

    Tarta Arabe
    Tarta Arabe
    6 €

  • De La Dehesa

    Queso Curado Puro De Oveja
    Queso Curado Puro De Oveja

    1/2 ración 8€

    14 €

  • Para Compartir

    Pulguita De Solomillo
    Pulguita De Solomillo
    7 €

  • Sugerencias

    Almejas Finas A La Sartén
    Almejas Finas A La Sartén
    18 €

  • Con Pan

    Pulguita De Jamón Ibérico De Bellota
    Pulguita De Jamón Ibérico De Bellota
    7 €

  • Otras Entradas Del Mar

    Gambita Roja Al Ajillo
    Gambita Roja Al Ajillo
    15 €

  • Para Compartir

    Croquetas Caseras De Carabinero O Jamón Ibérico
    Croquetas Caseras De Carabinero O Jamón Ibérico

    1/2 ración 5€

    9 €
    Ensaladilla Hecha En Casa Con Ventresca Y Pimientos
    Ensaladilla Hecha En Casa Con Ventresca Y Pimientos

    1/2 ración 7€

    11 €
    Raviolis De Foie Con Salsa Perigourdine
    Raviolis De Foie Con Salsa Perigourdine
    15 €
    Chipironcitos A La Andaluza Con O Sin Huevo
    Chipironcitos A La Andaluza Con O Sin Huevo

    1/2 ración 8€

    15 €
    Carpaccio De Buey Con Parmesano Y Vinagreta De Trigueros
    Carpaccio De Buey Con Parmesano Y Vinagreta De Trigueros
    16 €
    Wok De Sepia Y Verduritas
    Wok De Sepia Y Verduritas
    16 €
    Pulpo A La Brasa O A Feira
    Pulpo A La Brasa O A Feira
    17 €
    Salmorejo Con Salpicón De Gamba Roja
    Salmorejo Con Salpicón De Gamba Roja
    14 €
    Fideo Udon Salteado Con Zamburiña
    Fideo Udon Salteado Con Zamburiña
    16 €
    Picadillo De Atún Rojo, Huevos Y Patatas Fritas
    Picadillo De Atún Rojo, Huevos Y Patatas Fritas
    18 €
    Quesadilla De Cochinita Pib Il Con Brie Y Aguacate
    Quesadilla De Cochinita Pib Il Con Brie Y Aguacate
    16 €
    Albóndigas De Vaca Vieja Con Salsa De Tomate Casera
    Albóndigas De Vaca Vieja Con Salsa De Tomate Casera
    16 €
    Colitas De Gamba En Gabardina Japonesa
    Colitas De Gamba En Gabardina Japonesa
    15 €
    Fideua De Chipironcitos Con Ali Oli De Mortero
    Fideua De Chipironcitos Con Ali Oli De Mortero
    16 €
    Coca Crujiente De Verduras De Temporada Con Pesto
    Coca Crujiente De Verduras De Temporada Con Pesto
    15 €
    Alcachofas Confitadas En Aove Con Foie
    Alcachofas Confitadas En Aove Con Foie
    15 €

  • De La Huerta

    Tomate Feo De Murcia Aliñado Con Aove Y Flor De Sal
    Tomate Feo De Murcia Aliñado Con Aove Y Flor De Sal
    10 €
    Ensalada De Burrata Trufada
    Ensalada De Burrata Trufada

    1/2 ración 8€

    13 €
    Ensalada De Espárragos Blancos Y Verdes, Habitas Baby Y Corazón De Alcachofas
    Ensalada De Espárragos Blancos Y Verdes, Habitas Baby Y Corazón De Alcachofas
    Ensalada De Rúcula Y Canónicos Con Vestresca Y Culis De Tomate
    Ensalada De Rúcula Y Canónicos Con Vestresca Y Culis De Tomate
    Quinoa Salteada Con Brocoli Y Gamba
    Quinoa Salteada Con Brocoli Y Gamba

  • Pescados

    Tataki De Atún Rojo Con Ajo Blanco Malagueño
    Tataki De Atún Rojo Con Ajo Blanco Malagueño
    20 €
    Daditos De Merluza Con Pimientos Caseros
    Daditos De Merluza Con Pimientos Caseros
    18 €
    Brocheta De Rape Con Arroz Caribeño
    Brocheta De Rape Con Arroz Caribeño
    20 €

  • Nuestras Tartas Y Postres

    Pan De Cristal Con Cremoso De Chocolate
    Pan De Cristal Con Cremoso De Chocolate
    7 €

  • Tapas Frías – Tapas Frías

    Jamón Ibérico De Bellota
    22 €

  • Salazones

    Anchoas Del Cantábrico
    16 €

  • Entrantes Fríos

    Lomo Ibérico De Bellota
    Lomo Ibérico De Bellota

    1/2 ración 12€

    18 €

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