Restaurante Barganzo - Madrid
Restaurante Barganzo
Descripción
En Barganzo cada plato es una pequeña ceremonia: recetas israelíes reinterpretadas con pulso contemporáneo y mimo mediterráneo. Bajo la batuta de Aviv y Tami encontrarás un comedor cálido y pulcro donde el hummus se convierte en leyenda, los tortellini de shishbarak sorprenden por su textura y los postres —desde el intenso knafe hasta propuestas más delicadas— cierran la comida con golosidad. El menú cambia por estaciones, apuesta por opciones vegetarianas y ofrece una cuidada selección de vinos y cócteles que acompañan platos pensados para compartir. Reserva y déjate llevar por una experiencia gustativa que equilibra precisión técnica, generosidad de sabores y servicio cercano.
Imágenes
Reseñas
Opiniones de Barganzo: elogios a la técnica, el hummus y la atención; críticas por raciones para compartir y una política de cancelación estricta.
No me gustó nada este sitio. Me trataron mal y la comida estaba insípida. Para no volver. Encima es caro.
De Jerusalén a Madrid la mejor opción para mi al descubrir una cocina diferente y muy cercana Absolutamente sorprende cada plato, cada sabor y cada historia Sin duda el mejor hummus de Madrid Es un sitio para compartir con amigos y sorprendernos Volveré
El mejor restaurante al que he ido en mi vida, trato genial, decoración muy bonita y una comida exquisita… cada plato único y con una personalidad espectacular, se lo recomiendo a cualquier persona que quiera vivir una experiencia gastronómica que no olvide en mucho tiempo
De las mejores experiencias culinarias de mi vida!!! Increíble!!! Gran pasión en cada plato e ingrediente, en un ambiente perfecto! Genios
No todo negocio merece 5 estrellas, mis opiniones quedan en quellos lugares que se destacan para bien o para mal... Barganzo es sin duda el MEJOR RESTAURANTE de Madrid, su cocina fusión con origenes del medio oriente, pone en su mesa la frescura y armonía de sus sabores a los mas conocedores visitantes, los que pasan por la puerta de Barganzo ya son afortunados desde que cruzaron la entrada. Les deseo mucho éxito, que bien se lo merecen!! Si vives en Madrid y vienes de visita NO dejes de visitar Barganzo!!!
Carta
En Restaurante Barganzo, saborea un menú único con paninis, pizzas y platos kosher en el centro de Madrid. Explora sabores auténticos y frescos.
Sin Categorizar
Pita Balagan Hummus MesabajaMezze
Mezefabafel (X5) Barganzo Pita Setas Hum Shuka
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FAQ
Más información
Si te preocupa el punto de cocción de platos con huevo (como 'Tierra viva'), pide que te lo ajusten: varios comensales han preferido pedir el huevo más hecho para evitar que se diluya en el caldo. Además, el equipo suele recomendar combinaciones concretas de entrantes para equilibrar sabores y raciones si vas a compartir, así que preguntar al personal al ordenar suele mejorar la experiencia.
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