Saigon Cafe - Madrid

Este es un restaurante notable que solía estar en un lugar cercano (María de Molina) ahora trasladado a la calle Velázquez. Cocina de calidad aunque nada que destaque en especial, tu restaurante de entrada a la comida asiática de primer nivel.

En su día, reservar en este restaurante asiático significaba llamar con dos semanas de anticipación y aún así no encontrar mesa. Hoy en día, las cosas han cambiado mucho y las modas son caprichosas, pero lo que sigue iguale de delicioso y bien atendido es este restaurante asiático. Es un local elegante, aunque pertenece al mismo grupo que posee la famosa cadena Tse Jang, con restaurantes en el Villa Magna, entre otros. Siempre que visito Café Saigón, pido el menú degustación, que tiene un costo de unos 32 €, pero considerando la calidad y el servicio, el precio está bastante bien.

La página web de este restaurante, '[enlace oculto]', nos ofrece una buena visión de lo que podemos esperar, ya que podemos descargar el menú en PDF y consultar los 3 tipos de menú: Indochina, Colonial y Vietnam. Los jueves ofrecen una opción especial para grupos de amigas, quienes obtendrán un 50% de descuento si son 6 o más. La cocina vietnamita refleja la influencia francesa en su gastronomía.

Para mi uno de los mejores restaurantes de comida oriental. Platos vietnamitas, comida de tipo oriental. La comida esta muy bien elaborada y los platos son abundantes. Salimos por 25 euros por persona sin vino. Es muy recomendable.

Anoche cenamos en el Café Saigón en la calle María de Molina, 4 en Madrid, un lugar precioso con un personal encantador, pero con una clientela demasiado pija. Tienen dos menús de degustación con platos muy buenos. Optamos por el menú colonial que incluía: rollitos imperial, langostino rebozado, ensalada de cangrejo con algas, empanadillas vietnamitas (espectaculares), magret de pato, brocheta de ternera, arroz frito, salteado de verduras y de postre mousse de mango y coco. Todo estuvo delicioso, aunque el precio con bebida nos salió por 40€ por persona, no es barato pero vale la pena para darse un capricho, prometemos volver pronto. Muy importante reservar con antelación.