Can Punyetes - Madrid

De los pocos lugares que tienen calçots en temporada. Comida tradicional catalana sencilla y sabrosa. Especialistas en brasas. leer más De los pocos lugares que tienen calçots en temporada. Comida tradicional catalana sencilla y sabrosa. Especialistas en brasas.

El local te puede gustar más o menos pero sigue la estética de otros Can Punyetes de Barcelona por ejemplo: locales antiguos, con solera, en los que retrocedes... leer más El local te puede gustar más o menos pero sigue la estética de otros Can Punyetes de Barcelona por ejemplo: locales antiguos, con solera, en los que retrocedes años al entrar o más. En cuanto a la comida, nunca ha sido un gastro bar ni un restaurante gourment, sino un lugar dónde comer o cenar bien por poco dinero. Es mejorable? Por supuesto. Pero si no voy una vez al año siento que me falta algo...

Típicos productos catalanes en el centro de Madrid, buena atención y precios equilibrados. Solo interior y el local es el típico restaurante del Madrid antiguo... leer más Típicos productos catalanes en el centro de Madrid, buena atención y precios equilibrados. Solo interior y el local es el típico restaurante del Madrid antiguo con solera, vamos con solera.

Si Google maps me lo permite , lo digo porque es el tercer intento que llevo a cabo para escribir esta reseña por cuestiones que no acabo de entender, tecnologí... leer más Si Google maps me lo permite , lo digo porque es el tercer intento que llevo a cabo para escribir esta reseña por cuestiones que no acabo de entender, tecnologías claro está, en las que siempre figura como pendiente . Pues no . Pendiente será si usted quiere,pero en lo que a mi se refiere les comento lo siguiente. El local en cuestión responde a un concepto clásico de la cocina catalana de muy buen agrado. Ello va desde la materia prima, de una simple butifarra, escalivada, caracoles o cebolletas de temporada, estupendamente preparadas, a una crema catalana, riquísima. Pan con tomate, abundante, y una preparación en la que, en cocina, prima la brasa. Dicho esto en lo que es el local, bien merece un apartado propio. Uno y primero, de una antigüedad próxima a los 37 años, tiempo de pervivencia nada desdeñable, que bien pone de relieve un éxito que le ha permitido llegar a 2025. No es moco de pavo. Dos. Tiene, al menos para mi, un plus que reside en mantener con acierto una cocina catalana en lo más castizo y clásico de Madrid. Madrid de los Austrias, muy cercano a la Plaza de la Villa, en perfecta simbiosis . Tres. Eso al menos demuestra que en plena revolución Gastronomíca, donde la innovación y el cambio lleva , en principio, al éxito automático, no es tan así y lo tradicional tiene, y merece, su espacio de triunfo propio. Es el caso. Además, y es factor a tener en cuenta, se da una buena armonía entre lo que usted come y lo que por ello paga. Para mi perfecto . El personal , no más allá de dos personas en sala y uno en la cocina , dan buena cuenta para prestar una atención dignisima. Y , a modo de conclusión, es un restaurante en el que la luz, frescura , arquitectura, pintura y mobiliario, propician una buena velada gastronomíca, catalana, en el corazón de Madrid. Que mejor

Nos encantó,la carne muy buena,el gazpacho de 10 y la crema catalana buenísima,nos encantó,calidad precio muy bueno,recomendado 100 leer más Nos encantó,la carne muy buena,el gazpacho de 10 y la crema catalana buenísima,nos encantó,calidad precio muy bueno,recomendado 100