Floren Domezain - Madrid
Floren Domezain
Descripción
En el corazón del barrio de Salamanca, Floren Domezain es una propuesta gastronómica que celebra el producto: verduras de primera, tomates memorables y platos que miman carnes, pescados y arroces. Bajo la batuta de Floren y Mercedes, cada rincón del menú invita a descubrir texturas y sabores cuidados, mientras una carta de vinos pensada para maridar eleva la experiencia. El local, cálido y recogido, ofrece una atención personalizada que convierte cada cena en un momento especial. Reserva y déjate guiar por la huella mediterránea y la creatividad de esta casa que sabe a barrio y a excelencia.
Imágenes
Solicitud de reserva para Floren Domezain
Reserva recomendada: local pequeño y muy solicitado para cenas; mencione necesidades veganas o sin gluten y si desea recomendación de vinos.
Evaluaciones
Opiniones señalan verduras y tomates excepcionales, servicio muy amable y una carta de vinos destacada; algunos clientes mencionan precios elevados y espacio reducido.
Todo estaba espectacular... Las verduras son una delicia, y además comí uno de los mejores arroces que he comida en mi vida! El trato excepcional. Muy...
Un sitio acogedor, un trato estupendo y una comida excepcional! Gracias por todo a Floren y a Mercedes.
Floren es un crack! Una carta completísima: las mejores verduras, carnes y pescados cuidados al máximo.
Buenos vegetales pero desproporcionados de precio
El tomate buenísimo. Se come muy bien y el local muy agradable, aunque un pco pequeño
Menú
Explora el menú único de Floren Domezain en Madrid, donde sabores tradicionales y frescos como paella y mojito sorbet se encuentran en un solo lugar.
Para Empezar Floren Comería
Tomate Antiguo De Tudela Con Aceite Ecológicolo tienes en la mesa cuando llegas & se lo llevan a prepararlo + aceite & sal si pides la ración.
17 € Auténticos Pimientos Cristal Con Boquerón De Getaria17 € Sopa Fría De Tomate De Verdad Al Aroma De Aceite Arbequina De Jaéngazpacho
14 € Lechuga Entera Al Centro, De Nuestra Huerta Vertical Y Su Secreto12 € La Fusión Navarra , Migas De Pastor De Las Bardenasmojadas + el agua del río bidasoa & huevo poché
15 € Menestra De Verduras De Temporada Rematadas Por Floren18 €
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FAQ
Más información
Además de la fama por sus tomates, varios comensales resaltan una referencia concreta en la bodega: El Codonal (añadas 2010 y 2012) aparece como un favorito recurrente, y los propios dueños acostumbran a recomendar maridajes personalizados dada la cuidada selección de la carta.
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