Menú - La Colmada

Vegetariano, Tapas, Comida

Menú

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Aquí encontrarás el menú de La Colmada en Madrid. Actualmente, el menú cuenta con 215 platos y bebidas en la carta.

¿Apetece un viaje sensorial entre quesos artesanales, conservas selectas y sabores que cuentan historias? En La Colmada, en pleno corazón de Madrid, cada plato del menú es una oda a la tradición ibérica y la frescura del mar: desde unos Pimientos Rellenos de Centollo hasta el emblemático Pulpo a Feira. Explora propuestas únicas como el Mortadella di Bologna y el Jamón Ibérico Bellota, acompañadas de excelentes vinos y una cuidada selección de conservas, en un espacio donde la calidad y el origen son protagonistas.

Imágenes de comida

Imágenes

Carta

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  • Vinos Rosados

    Moraleda
    Moraleda
  • Vino

    Godello
    Godello
  • Picoteo

    Mejillones Gigantes En Escabeche
    Mejillones Gigantes En Escabeche
  • Hoagies

    Mortadela De Bolonia
    Mortadela De Bolonia
  • Especialidades De La Casa

    Pastel De Cabracho
    Pastel De Cabracho
  • Modifiers

    Merluza En Salsa Verde
    Merluza En Salsa Verde
  • Modis

    Berberechos
    Berberechos
  • Fromages (Vegetarian Friendly)

    Comté
    Comté
  • Tintos D.o. Toro

    El Picaro
    El Picaro
  • Platos

    Pimientos Rellenos De Centollo
    Pimientos Rellenos De Centollo
  • Para Picar Y Compartir

    Boquerones Del Cantábrico
    Boquerones Del Cantábrico
  • Tostas "Fastest Lap"

    Paleta Ibérica Con Tomate
    Paleta Ibérica Con Tomate
  • Pinchos Fríos

    Sobrasada Con Queso Brie
    Sobrasada Con Queso Brie
  • Chacineria E Ibéricos

    Cecina Ahumada De Leon
    Cecina Ahumada De Leon
  • Supermontados

    Chato
    Chato
  • Frutti Di Mare

    Navajas De La Ría
    Navajas De La Ría
  • Pinchos

    Sardina Ahumada Con Salmorejo
    Sardina Ahumada Con Salmorejo
  • Carnes

    Carrilleras De Cerdo
    Carrilleras De Cerdo
  • Cocidos

    Fabada Asturiana
    Fabada Asturiana
  • Conservas Delicatessen

    Zamburiñas En Salsa Gallega
    Zamburiñas En Salsa Gallega
  • Raciones

    Bacalao Ahumado Con Tomate
    Bacalao Ahumado Con Tomate
    Queixo Galego Con Desmigado
    Queixo Galego Con Desmigado
    Ensaladilla Rusa Con Txakay Atún Y Sardinas
    Ensaladilla Rusa Con Txakay Atún Y Sardinas
    Cigarrillos O Tejas De Tolosa Blanco Rellenas De Dulce
    Cigarrillos O Tejas De Tolosa Blanco Rellenas De Dulce
    Mini Chatitas De Chocolate
    Mini Chatitas De Chocolate
    Ensalada De Tomate Con Ventresca De Atún O Sardinillas
    Ensalada De Tomate Con Ventresca De Atún O Sardinillas
    Burratina Con Tomate Y Pesto
    Burratina Con Tomate Y Pesto
    Sardinas Aliñadas Con Cebolla Y Piparra
    Sardinas Aliñadas Con Cebolla Y Piparra
    Quesada Pasiega De Cantabria
    Quesada Pasiega De Cantabria
    Pimientos Asados A La Leña Con Caballa
    Pimientos Asados A La Leña Con Caballa
    Alcachofas Confitadas Con Zamburiñas
    Alcachofas Confitadas Con Zamburiñas
    Salmorejo Con Lascas De Paleta Ibérica
    Salmorejo Con Lascas De Paleta Ibérica
    Anchoas De Santoña Con Pimientos Del Piquillo
    Anchoas De Santoña Con Pimientos Del Piquillo
    Espárragos "Cojonudos"
    Espárragos "Cojonudos"
    Lacón A La Gallega Con Aceite Y Pimentón
    Lacón A La Gallega Con Aceite Y Pimentón
    Pan O Picos
    Pan O Picos
    Bloc De Foie-Gras Con Castañas En Almíbar
    Bloc De Foie-Gras Con Castañas En Almíbar
  • Conservas Del Mar

    Jabalí Con Setas En Salsa Rústica
    Jabalí Con Setas En Salsa Rústica
    Sardinas En Tomate
    Sardinas En Tomate
    Sardinas En Salsa Teriyaki
    Sardinas En Salsa Teriyaki
    Alubias Verdinas Con Almejas
    Alubias Verdinas Con Almejas
    Lentejas Con Verduras O Foie
    Lentejas Con Verduras O Foie
    Garbanzos Con Bacalao O Boletus
    Garbanzos Con Bacalao O Boletus
    Congrio En Aceite De Oliva
    Congrio En Aceite De Oliva
    Crema De Calabaza O Calabacín
    Crema De Calabaza O Calabacín
    Navajuelas
    Navajuelas
    Marmitako De Bonito Con Patatas
    Marmitako De Bonito Con Patatas
    Atún Aliñado En "Molho Cru"
    Atún Aliñado En "Molho Cru"
    Paté De Necora, Centollo Con Mejillones
    Paté De Necora, Centollo Con Mejillones
    Sardina (Pan Incluido)
    Sardina (Pan Incluido)
    Atún De Barbate Con Cebolla Caramelizada
    Atún De Barbate Con Cebolla Caramelizada
    Boquerones Con Tomates Secos En Aceite De Oliva
    Boquerones Con Tomates Secos En Aceite De Oliva
  • Embutidos Y Quesos

    Embutidos Ibericos De Guijuelo
    Embutidos Ibericos De Guijuelo
    Jamon Reservilomo Chorio Al Mar
    Jamon Reservilomo Chorio Al Mar
    Embutidos De Pueblo
    Embutidos De Pueblo
    Entremeses La Colmada
    Entremeses La Colmada
    Verbena De Ahumados (Atún, Salmón Y Bacalao Ahumado)
    Verbena De Ahumados (Atún, Salmón Y Bacalao Ahumado)
    Tabla De Quesos Nacionales (Cuatro Variedades)
    Tabla De Quesos Nacionales (Cuatro Variedades)
    Tabla De Quesos Internacionales (Cuatro Variedades)
    Tabla De Quesos Internacionales (Cuatro Variedades)
    Duo De Cambozola Y Brie Con Trufa
    Duo De Cambozola Y Brie Con Trufa
  • Tintos Y Blancos

    Vermii
    Vermii
    Biembebide Roble
    Biembebide Roble
  • Las Colmadas

    Cecina Suprema De Vaca
    Cecina Suprema De Vaca
    Lacón Con Aceite De Oliva Y Pimentón
    Lacón Con Aceite De Oliva Y Pimentón
    Lomo De Orza Con Pimientos
    Lomo De Orza Con Pimientos
    Queso Curado De Oveja Con Anchoas
    Queso Curado De Oveja Con Anchoas
    Rilletes De Pato Con Mostaza A La Miel
    Rilletes De Pato Con Mostaza A La Miel
    Paté De Aceituna Negra Con Alcachofas
    Paté De Aceituna Negra Con Alcachofas
  • D.o. Rueda

    Ribera Del Duero Trankagares Verdaje
    Ribera Del Duero Trankagares Verdaje
    Ilusionasta Roble
    Ilusionasta Roble
  • D.o. Rias Baixas

    Blanquite Albusites
    Blanquite Albusites
    Gnema Crianza
    Gnema Crianza
  • D.o. Bierzo

    Pinchos De Mencia
    Pinchos De Mencia
  • D.o. Rioja Rosados Y Caña Doble

    Lopez De Har Crianza
    Lopez De Har Crianza
  • D.o. Toro Y D.o. Navarra

    Aroa Jauna (Ecosoico)
    Aroa Jauna (Ecosoico)
  • Charcutería

    Pavo Con Pistachos
    Pavo Con Pistachos
  • Cheeses

    Stilton Azul
    Stilton Azul
  • Entrantes

    Cazuela De Provolone
    Cazuela De Provolone
  • Quesos

    Mantecoso Tipo Arzua
    Mantecoso Tipo Arzua
    Semicurado Mezcla Madrid
    Semicurado Mezcla Madrid
    Semicurado Vaca Mahon
    Semicurado Vaca Mahon
    Azul Vaca Valdeon
    Azul Vaca Valdeon
    Semicurado Oveja Manchego
    Semicurado Oveja Manchego
    Curado Oveja Arauceño
    Curado Oveja Arauceño
    Curado Oveja Canarejal
    Curado Oveja Canarejal
    Curado Oveja Ahumado Idiazabal
    Curado Oveja Ahumado Idiazabal
    Semicurado Cabra Pimentón Ibores
    Semicurado Cabra Pimentón Ibores
    Semicurado Cabra Maxoratacaria
    Semicurado Cabra Maxoratacaria
    Curado Cabra Payoya Cadiz
    Curado Cabra Payoya Cadiz
    Brie Con Trufa (Unidad)
    Brie Con Trufa (Unidad)
    Cambozola (Unidad)
    Cambozola (Unidad)
    Leicestershire
    Leicestershire
    Gouda Pesto Verde
    Gouda Pesto Verde
    Semicurado Cabra Los Pirineos
    Semicurado Cabra Los Pirineos

FAQ

Sí. La Colmada se especializa en tapas y raciones para picar, como gildas, molletes, tablas de ibéricos y quesos pensadas para compartir.

Sí. Entre sus propuestas hay opciones aptas para vegetarianos, y el local destaca por ofrecer alternativas de picoteo sin carne.

Depende del plato. Algunos clientes han encontrado ciertas raciones, como boquerones, algo escasas en relación con el precio, mientras otros valoran positivamente la calidad y posibilidad de medias raciones.

Evaluaciones

aurora-dominguez-mat
07.08.2025

Gran variedad de vinos, tapas exquisitas y un ambiente encantador. Comida: 4 Servicio: 5 Ambiente: 5 Tipo de comida: Cena Opciones vegetarianas: Tablas de quesos

angela-roldan-castan
28.02.2026

Probamos los boquerones, las alcachofas con zamburiñas y las carrilleras de cerdo al vino tinto. Todo de muy buena calidad y estaba buenísimo. Las cantidades adecuadas para el precio. Tienen amplia variedad de vinos y además una tiendecita

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