Moega - Madrid
Moega
Descripción
Entra en Moega y déjate envolver por el crujir de la corteza y el aroma inconfundible del pan recién hecho. Este pequeño obrador en el Centro elabora panes de masa madre, centenos, hogazas y baguettes con carácter; sus panes con chorizo y las versiones de semillas son historias en cada bocado. Además, la vitrina guarda empanadas y pequeñas delicias saladas y dulces que invitan a probar y repetir. Moega es un refugio para los amantes del pan bien hecho: artesanía, calidad de ingredientes y recetas con personalidad en un formato cercano y directo. Ideal para desayunos, compras para casa o descubrir nuevos favoritos entre productos que a menudo vuelan.
Imágenes
Solicitud de reserva para Moega
Moega es un obrador pequeño con servicio de mostrador; no admite reservas y algunas especialidades se agotan pronto: llega temprano.
Reseñas
Clientes elogian los panes de masa madre y especialidades como el pan con chorizo en Moega; some señalan variaciones en empanadas y puntualidades en el servicio.
Parada obligatoria casa vez que voy a Madrid para comprar su pan de centeno. Buena atención
Los panes don espectaculares, tienen un sabor especial, super ricos. Lástima que estén en el centro de Madrid yo que vivo al sur me es muy complicado ir a comprar allí el pan, pero siempre que voy a Madrid me acerco a Moega porque nos encanta su pan y empanadas. Espero que estén por mucho tiempo trabajando y haciendo pan súper rico.
Llevo más de dos años comprando aquí. Los precios de las empanadas han subido una y otra vez, y lamentablemente, en mi opinión, la calidad no está a la altura de ese precio.
Es la primera vez que compramos. Todo un descubrimiento. Seguiremos probando otras empanadas. La de atún nos ha encantado
A nuestro parecer Moega es MARAVILLOSO. En menos de 3 metros cuadrados de despacho y un pequeño obrador nace un pan de centeno exquisito. Con el sabor que tiene tan rico, nos da rabia que el de 1kg solo lo hagan tipo molde, porque xonsideramos sale mucho más apelmazado que el de Hogaza. Vamos, que es una maravilla, pero solemos comprar centeno de 1kg y no es igual en Hogaza (mucho mejor , que en molde. Si es cierto, que venden uno más pequeño de centeno, pero al ser más pequeño lleva más corteza y menos miga. Vamos, que no es igual un pan de centeno de 1/2 Kg que si fuese de 1Kg que llevaría más miga y en Moega no hacen el centeno tipo hogaza de 1kg. Una verdadera lástima. Nosotras seriamos asiduas si lo hubiese jeje. Igual el excepcional profesional D. Manuel Cabana se lo plantea en un futuro, nos encantaría. Nos ha pasado igual con el integral, solo lo venden en Hogaza de 1/2 kg y nosotras compramos hogazas de 1kg. D. Manuel avísenos cuando decida hacer en un futuro hogazas de centeno e integral de 1 kg porque el sabor es rico rico. Sabemos que hay hogazas de 1kg de espelta, pero no nos gusta la espelta . Los suizos de 10. El pan preñao de Matricula de honor (muy muy pequeñito para su precio de 1,80€ pero... Por último: un obrador muy especial, todo con muy buena calidad y sobre todo con un saber hacer de 10. Sres. Clientes, no duden en entrar, probar y verán que sorpresa más agradable. D. Manuel: Felicidades, es Vd. un auténtico profesional, un tío campechano, honrado y justo. Moito éxito.
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FAQ
Más información
Los clientes habituales interactúan con el equipo y han sugerido formatos y pesos específicos (por ejemplo hogazas de 1 kg); el feedback de la comunidad influye con frecuencia en pequeñas pruebas y en la oferta puntual del obrador.
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