Carta - Mutis
Carta
Un resumen completo de todos los 140 platos y bebidas lo encuentras aquí en el menú de Mutis de Madrid.
¿Buscas un viaje gastronómico en plena Salamanca de Madrid? En Mutis, cada plato es una experiencia que combina sabores auténticos y frescura: desde el gorgonzola exquisito hasta postres como el apple crumble casero. Nuestro menú refleja la pasión por ingredientes naturales y recetas que despiertan sentidos, acompañados por refrescantes zumos y tés calientes. Mutis no es solo comida, es un rincón donde cada bocado cuenta una historia en C. De López De Hoyos.
Imágenes de comida
Carta
Vinos Blancos
Señorío De Nava D.o. RuedaBebidas
Café E InfusionesMenú
Bacalao Con Ajetes Tiernos Y PomodoriniCaldos Y Arroces
12 €Y Un Dulce De Postre
Postre De La Emperatriz8 €Entrante
Pulpo Braseado Con Cremoso De Aguacate Y Pico De Gallo16 € Steak Tartar Con Sorbete De Tomate19 €Plato
Arroz Cremoso De Cigalas Con Chipirones19 € Solomillo De Ternera Con Tallarines De Calabacín Y Crumble De Aove Biodinámica28 € Lubina Grille Con Guiso De Lenteja Coral Y Cremoso De Guisantes24 €Entrada
Tartar De Salmón MarinadoEntrantes
Ensalada De Pimiento Bote De Setas, Habitas Tiernas Y Tomate Confitado Lomo De Merluza Del Pincho Y Humus De Remolacha Salmón Marinado Sobre Carpaccio De Pepino Con Mayonesa De Wasabi Ajo Blanco Con Jamón Ibérico Y Helado De Melón Cantalupo Pasta Fresca Rellena De Pera Y Gorgonzola En Salsa De NuecesCarnes
Solomillo CebónMadrid Puerto De Mar
Salmón A La Miel Y MostazaFritos Y Tempura
Selección De Croquetas Del ChefMenu Nochevieja €120
Cóctel De BienvenidaCoctel De Bienvenida Aperitivo
Salmorejo Cordobés Con Helado De Queso Y Virutas De JamónAbrimos Boca
Pizza Frita De Mozzarella, Pistacho Y Mortadela SicilianaUn Entrante
Pasta Fresca En Salsa De Roquefort Y Nueces Con Tomate Seco Pasta Fresca En Salsa De Roquefort Y NuecesDe La Mar
Salmón A La Miel Y Mostaza Con Edamames Salteados Rodaballo Con Ajetes Tiernos Y PomodoriniY De La Tierra
Solomillo De Cebón Sobre Patatas Escabechadas Y Pimiento LlamaUn Dulce Para Terminar
Tatin De Manzana Caramelizada Con Ragout De Frutos Del Bosque Y Helado De Crema Inglesa Tatin De Manzana Con Helado De Fruto De Bosque Inglés Tarta De Coco A La InglesaDel Mar
Salmón A La Milanesa Con Edamames SalteadosIncluye
Barceló Emperatriz Agua Emb. Barcelo EmperatrizMaridajes
Vino Blanco Fray Germán D.o. Rueda Vino Tinto Viñaurbia Crianza D.o. Ribera Del DueroPrimer Plato
Solenillo De Ternera Con Patatas EscabechadasSegundo Plato
Sinfonía De Frutas Con SorbeteCóctel De Bienvenida
Daiquiri De Hemingway Salmón Con De IrníPostres
Cookie De Nutella Recién Horneada Con Helado De Haba TonkaBodega
Viñota D.o. Rías Baixas Señorío De Nava Roble D.o. Ribera Del Duero Altos Ibéricos Crianza D.o. Rioja Señorío De Nava D.o Rueda Viñota D.o Rías Baixas Señorío De Nava Roble D.o Ribera Del Duero Altos Ibéricos Crianza D.o Rioja Señorio Do Nova D.o. Rueda Vionta D.o Rias Baixas Señorio Do Nava Roble D.o Ribera Del DueroEntrantes | Starters
Ensalada Verduras Estofada Salmorejo Estilo Cordobés Con Crema De Nueces Steak Tartar Con Sorbete De Tomate, Con Crema De Nueces Miel Aireado Pulpo Braseado Con Cremoso De Aguacate, Aove Y Pico De Gallo Tomate De Colgar Con Ensalada De Jamón Y Pan De Oliva, Cremoso De Guisantes Y Tomate Ramilete Selección De Quesos Con Denominación De Origen Y Cremoso De GuisantesServicios
Servicio De Agua, Café O Infusión IncluidosPostres | Desserts
Piadina De Ibérico Braseado Con Brie Postre De La Emperatriz Y Cebolla Confitada Coulant De Chocolate Helado De Speculoos Y Caramela Verduras Asadas Con Alcachofas Salteadas Y Crema Tibia De Hierbas, Helado De Especias Delicia De Mango Con Helado De Rosas Y Crema Tibia De HierbasAperitivo
Pizza Frita De Mozzarella Con TomateMenú Degustación
Costel De BienvenidaPlatos Principales | Main Courses
Arroz Con Butifarra Y Costilla De Cerdo IbéricoNube Iberica
Bao Relleno De Papada De Cerdo IbéricoMar De Oriente
Lomito De Corvina AsadaJapon En Sabores
Bizcocho EsponjosoPostre
Delicias De Vainilla De Madagascar Con Helado De Rosas8 € Ensalada De Frutas De Temporada Con Granizado De Naranja Y Violeta8 €Entrantes Fríos
Anchoa Del CantábricoDe La Tierra
Magret De Pato Con Setas Escabechadas
Ofertas
Oferta exclusiva del restaurante: Lubina Grille Con Guiso De Lenteja Coral Y Cremoso De Guisantes -70% por 7 €!
FAQ
Sí. El menú degustación es una de las propuestas mejor valoradas por su presentación y elaboración, recurrente en promociones.
Sí. Ofrecen un menú ejecutivo con entrante, principal, postre, café y pan, pensado para servicio ágil y buena relación calidad-precio.
Sí. En las reseñas se menciona la adaptación sin gluten; conviene avisar al reservar para mayor seguridad.
Sí. Dispone de wine-list para maridar las comidas, acorde con su propuesta gastronómica de hotel.
Sí. Entre sus servicios figuran opciones de breakfast y en algunos casos desayuno tipo buffet, aprovechando su ubicación hotelera.
No. Aunque hay opciones con verduras y fruta, no se anuncia un menú exclusivo para veganos; conviene consultar al reservar.
Reseñas
Lo hemos sabido gracias a groupon, pero ha sido un descubrimiento, todo perfecto, incluyendo el servicio de la camarera atenta 100% interesado en nuestra opinión, volveremos
