Menú - Pink Monkey

Cerveza mediterránea; tipo rubia

Cerveza 0,0 ligera & baja en caloría

Clara + limones del mediterráneo & un toque de lima

Son muy queridos estos tequeños picantones horneados + una salsa especial. ¿Te imaginas una salsa entre barbacoa; mostaza miel & de tomate ligeramente picante? Pues así es la nueva creación de nuestro chef; te recorrerán varios sabores cuando los pruebe

Cuidada selección de maltas pilsen & lúpulos de la variedad “Perle Hallertau”

Una cesión de su rival Julio César. Pollo asado a baja temperatura aderezado + ras el hanout; base de canónigos; aceitunas negras; un espectacular queso de cabra madrileño; crujientes picos & nuestra salsa césar secreta pero ya te adelantamos que no pas

Son famosos porque los horneamos; degusta 3 unidades + salsa de guasacaca & 3 + salsa bravucona un pelín picante. ¿Con cuál te quedas?

Nuestra versión de los nachos; de verdad; te vas a volver crazy + este saborazo completamente único. Nada de nachos sosos; secos / salsas ya hechas. Base de nachos de maíz crujientes; secreto ibérico a baja temperatura; cebolla roja encurtida; un toque

Los originales; + queso de mano & traídos desde Venezuela; los más queridos & famosos. Ellos los llaman pasapalos & los fríen; nosotros los horneamos. Podrás salsearlos + una rica Guasacaca; + base de pimiento; cebolla & cilantro. Y nuestra ensalada

Nuestra bestial adaptada a los viajeros que prefieren saborear cada matiz. Empezamos + un primer mordisco de ternera; hoja de roble; manzana; curry & albahaca + jalapeños & + salsa de yakiniku. Déjate llevar después por un sabroso secreto ibérico co

Los originales; + queso de mano & traídos desde Venezuela; los más queridos & famosos. Ellos los llaman pasapalos & los fríen; nosotros los horneamos. Podrás salsearlos + una rica Guasacaca; + base de pimiento; cebolla & cilantro. Y nuestra W.URGER

Una receta traída de uno de nuestros viajes por África adaptada a nuestros gustos. Rico cuscús elaborado + curry; ras el hanout; nueces & menta para acompañar al cordero asado a baja temperatura; zanahoria; pasas; coco rallado; cebolleta & cacahuetes co

¡Bien sanota & saludable! una rica ensalada donde su prinicipal ingrediente es nuestra salsa casera de pesto que la hace especial & muy sabrosa. Sin dejar de lado su rico & fresco salmón; tomate cherry muy amarillo; aguacate & pipas de calabaza que te har

¡La más picaresca! Horneada al completo + pollo asado a baja temperatura; chorizo ibérico; salsa coreana kimchi (de chile) + sésamo; lechuga & queso de cabra fundido por encima... ¡Su autor no es anónimo en este caso pero lo seguiremos manteniendo en

Un festival de sabor que va desde las especias recién molidas del tikka masala; al suave dulzor de la canela & la frescura de la manzana recién cortada; déjate seducir por el sabor de la India.

Te trasladaras a las tarde de verano disfrutando de un delicioso bocado de chouquette + atún; maridado + un ligero toque de nuestra salsa de kimchi; caviar de aceitunas negras; cebolla encurtida & pan carasuto crujiente. ¡Y un poquito picantón!

Dicen que el rey Alfonso xiii acudía a una pequeña bombonería de la madrileña plaza de Canalejas para comprar a su mujer uno de sus dulces favoritos. Os presentamos este bombonazo que os hará indagar en su historia tan castiza; helado de violetas + choc

Chouquettes rellenos de foie sobre una cama de membrillo + cecina & salsa de mostaza dijon & albahaca.

¿No sabes cuál bailarte? Date una vuelta por Japón; Madrid; India; Gallego & Francia sin moverte del sitio. Qué lindo es viajar. Don 't know which chotis to dance to? Take a trip to Japan; Madrid; India; Gallego & France without leaving your seat. How n

Chouquettes de ganache de chocolate blanco al ron cubano; cubierto de peta‐zetas de chocolate negro; apoyado sobre coulis de frutos del bosque.

Pichi; es el chulo que ¡os sacará a bailar! Chouquette; garbanzos; chorizo; morcilla; lombarda; zanahoria; nuestra versión del cocido madrileño que esperamos la disfrutéis & la acojáis como tan bien sabemos hacer los madrileños.

Base de chouquette relleno de salmón; pepino; pulpa de maracuyá & nuestra deliciosa salsa mayowasabi.

El origen de la tarta de queso tiene que ver + los juegos olímpicos; en la antigua Grecia los deportistas del año 776 antes de Cristo la añadían a su dieta por la energía que les aportaba. Queso servilleta ecológico; nuestro queso crema & deliciosa nata

Una explosión de sabor; mousse de coco que pareciera que te estés tomando un coco crazy en el mismísimo caribe; coulis de mango + chocolate blanco & menta.