Le Cerf Marlenheim - Menú

Tradicional, Clásico, Francés, Helado
Platos: 33
+33388877373

Menú

Le Cerf Marlenheim Carta Le Cerf Marlenheim Carta

Una visión completa de todos los 58 platos y bebidas la encuentras aquí en la carta de Le Cerf Marlenheim en Marlenheim.

Plat Entrada Entrée Au Choix Entrantes

Imágenes de comida

Imágenes
Le Cerf Marlenheim Comida Le Cerf Marlenheim Comida Le Cerf Marlenheim Comida Le Cerf Marlenheim Comida

Carta

  • Bebidas

    Botella De Agua
    7 €

  • Entrantes

    La Terrine De Foie Gras De Canard Au Naturel Et Son Chutney Aux Fruits De Baerewecke,
    La Terrine De Foie Gras De Canard Au Naturel Et Son Chutney Aux Fruits De Baerewecke,
    32 €
    Le Risotto Carnaroli Aux Artichauts Violets Et Fonduta
    Le Risotto Carnaroli Aux Artichauts Violets Et Fonduta
    32 €

  • Plato Principal

    Le Suprême De Bar Cuit Sur La Peau À L'unilatérale, Pommes De Terre À La Tropézienne, Jus De Bouillabaisse Aux Gambas
    Le Suprême De Bar Cuit Sur La Peau À L'unilatérale, Pommes De Terre À La Tropézienne, Jus De Bouillabaisse Aux Gambas
    36 €
    Le Saint-Pierre Grillé,
    Le Saint-Pierre Grillé,
    36 €

  • Les Viandes

    Le Filet De Boeuf D'élevage Alsacien Par Samuel Balzer,
    Le Filet De Boeuf D'élevage Alsacien Par Samuel Balzer,
    42 €
    La Poule Noire D'alsace Certifiée Bio,
    La Poule Noire D'alsace Certifiée Bio,
    42 €

  • Les Classiques Du Cerf

    La Bouchée À La Reine De L'arrière-Grand-Père Paul Wagner
    La Bouchée À La Reine De L'arrière-Grand-Père Paul Wagner
    39 €

  • Les Fromages

    La Sélection De 6 Fromages Affinés
    La Sélection De 6 Fromages Affinés
    13 €
    La Sélection De 3 Fromages Affinés
    La Sélection De 3 Fromages Affinés
    7 €

  • Entrada

    Le Soft Shell Crab En Crispy Tempura,
    Le Soft Shell Crab En Crispy Tempura,
    32 €
    Le Fois Gras De Canard D'alsace
    Le Fois Gras De Canard D'alsace
    32 €
    Le Tartare De Daurade
    Le Tartare De Daurade
    Fraîcheur De Courgette De Nice Et Vinaigrette Épicée À L'avocat
    Fraîcheur De Courgette De Nice Et Vinaigrette Épicée À L'avocat
    Le Quasi De Veau Cuit À Basse Température En Fines Tranches
    Le Quasi De Veau Cuit À Basse Température En Fines Tranches
    Herbes Et Fleurs Du Jardin, Sauce Au Thon Et Huile D'olive De Tourtour
    Herbes Et Fleurs Du Jardin, Sauce Au Thon Et Huile D'olive De Tourtour
    Le Foie Gras De Canard Élevé Dans Le Kochersberg
    Le Foie Gras De Canard Élevé Dans Le Kochersberg

  • Postre

    Selon L'humeur Du Chef
    Selon L'humeur Du Chef

  • Entrée Au Choix

    Le Foie Gras De Canard D’alsace
    Le Foie Gras De Canard D’alsace
    En Gelée De Melon Et Jambon Fumé D'alsace
    En Gelée De Melon Et Jambon Fumé D'alsace
    Billes De Melon Aigre Doux Et Gel De Basilic
    Billes De Melon Aigre Doux Et Gel De Basilic
    Les Langoustines En Deux Façons
    Les Langoustines En Deux Façons
    L’une En Tartare, L’autre Frit En Kadaïf
    L’une En Tartare, L’autre Frit En Kadaïf
    Fraicheur De Céleri Et Pomme Verte
    Fraicheur De Céleri Et Pomme Verte
    Guacamole Et Lait Ribot Acidulé
    Guacamole Et Lait Ribot Acidulé

  • Plat

    Le Pavé De Silure Du Rhin À La Grenobloise
    Le Pavé De Silure Du Rhin À La Grenobloise
    Écrasé De Pomme De Terre Et Siphon Au Beurre Noisette Citronné
    Écrasé De Pomme De Terre Et Siphon Au Beurre Noisette Citronné
    Le Lieu Jaune Issus De Pêches Responsables Snacké
    Le Lieu Jaune Issus De Pêches Responsables Snacké
    Légumes Croquants Au Wok Et Sauce Aux Agrumes Relevée Au Gingembre
    Légumes Croquants Au Wok Et Sauce Aux Agrumes Relevée Au Gingembre
    Le Cochon De Lait En Carré Croustillant, Fricassée De Cocos Plats
    Le Cochon De Lait En Carré Croustillant, Fricassée De Cocos Plats
    Tomates Séchées Et Oignons Nouveaux Au Citron Confit, Frite De Semoule De Gaudes
    Tomates Séchées Et Oignons Nouveaux Au Citron Confit, Frite De Semoule De Gaudes
    La Cuisse De Pintade Farcie
    La Cuisse De Pintade Farcie
    Nudles Grand Mère Aux Légumes Et Jus De Volaille Rôtie
    Nudles Grand Mère Aux Légumes Et Jus De Volaille Rôtie

    • Ofertas

    Ofertas exclusivas del restaurante: Le Fois Gras De Canard D'alsace -70% por 10 € !

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