Nobless - Menú completo

auf frischen Pilzen in Rahm mit rosa Pfefferbeeren, dazu Tagliatelle und Salat

und frischem Wok-Gemüse in Green Curry Soße

italienisches Gemüse, Knoblauchgarnelen, Parmaschinken, Manchego-Frischkäse, dazu Paninis

mit hausgemachter Asia-Zigarillo

mit Brezlkruste auf frischen Rahmpilzen auf Bergkäse-Spätzle und Salat

und frischen Früchten in Kräuter- und Sauerrahmdressing

mit gehobelten Grana Padano und gerösteten Pinienkernen im Kräuter- und Sauerrahmdressing

mit frischer Honigananas, gerösteten Cashewkernen an fruchtigem Curry-Dressing

in Pfefferrahm mit frischem Pfannengemüse und Bratkartoffel

auf Pfannengemüse und Portwein-Jus, dazu hausgemachte Kartoffelnockerln

mit Wokgemüse in Green-Curry, dazu Basmatireis

vom Strohschwein-Rücken – Regional vom Brunnerhof, Richt – mit Bratkartoffel, Cranberry-Ketchup und Salat

mit Bratkartoffel und gemischter Salat

und Streifen von der Hähnchenbrust in Sahnesoße mit gebrochenem Grana Padano,

mariniert mit feinem Olivenöl und Balsamico, geröstete Pinienkerne und gehobelter Parmesan, dazu Paninis