Piara - Medellín

Sorprendente!, de visita con unos compañeros de trabajo me fui por las BBQ picantes y realmente valieron la pena. El picante no es desfasado y tampoco es una te... leer más Sorprendente!, de visita con unos compañeros de trabajo me fui por las BBQ picantes y realmente valieron la pena. El picante no es desfasado y tampoco es una ternura. Eran fáciles de comer y su textura era suave y llena de sabor. Destaco las papas rústicas con guacamole. Sin embargo la ensalada de repollo le baja un poco de categoría, pero nada grave.

Fui con algunos compañeros de mi trabajo por recomendación de uno de ellos y la comida superó todas nuestras expectativas: Tras ordenar, rápidamente nos sirvier... leer más Fui con algunos compañeros de mi trabajo por recomendación de uno de ellos y la comida superó todas nuestras expectativas: Tras ordenar, rápidamente nos sirvieron unas costillas jugosas y suaves, cuya carne se desprendía con suma facilidad del hueso. Estas estaban bañadas en salsa de cerveza negra y romero, la cual no solo tiene un delicioso sabor, sino que desprende un aroma sencillamente exquisito. Eso no es todo: también te sirven papas rústicas en abundante salsa sour cream con pequeños trocitos de chicharrón. Sin duda volveré.

Las costillas de Piara me encantaron, su salsa de romero y cerveza negra, deliciosa, el plato es bastante grande, vienen unas 6 o 7 piezas de costilla, además e... leer más Las costillas de Piara me encantaron, su salsa de romero y cerveza negra, deliciosa, el plato es bastante grande, vienen unas 6 o 7 piezas de costilla, además están acompañadas de ensalada y papas las cuales le puedes seleccionar diferentes salsas, por mi parte probé con guacamole, son muy ricas sus costillas y volvería por más.

Pedí la carne cocida lentamente y el sabor fue increíble. Recomiendo probar la salsa BBQ picante, ¡no se decepcionarán! leer más Pedí la carne cocida lentamente y el sabor fue increíble. Recomiendo probar la salsa BBQ picante, ¡no se decepcionarán!

Fuimos a almorzar a Piara, en el centro comercial Mercado del Río (una franja gastronómica dedicada al lado de la sede principal de Bancolombia), se puede llega... leer más Fuimos a almorzar a Piara, en el centro comercial Mercado del Río (una franja gastronómica dedicada al lado de la sede principal de Bancolombia), se puede llegar fácilmente en bus, metro o bicicleta. Piara se enfoca en la barbacoa, ofrecen varias opciones y combos, pedimos el combo costilla (costilla a la parrilla) y el combo picadita (costilla corta), incluyen acompañamientos pero no bebidas. Las costillas están muy bien hechas, delicadas y sueltas en el tenedor o se pueden comer con las manos, la salsa de barbacoa está bien equilibrada, ni picante ni excesivamente avinagrada, pedimos las costillas reserva con una salsa de cerveza oscura y romero, también muy equilibrada, se pueden apreciar las diferencias y disfrutarlas. Vienen con papas fritas rústicas, arepas asadas (con carne), guacamole (no tan bueno, muy limón y poco aguacate) y ensalada de col (tampoco muy buena, muy agria, poco equilibrada). Te cuento sobre las costillas y los tragos, no venden productos de Coca-Cola. El lugar es agradable para venir con amigos y disfrutar de la comida y la cerveza, no es un buen lugar para ir con niños. Los precios son comparativamente altos, el combo costilla es más caro que el combo picadita, aceptan tarjetas y hay cajeros automáticos cerca.