Bice - Menú completo

Prosciutto san daniele con melone dolce e aceto balsamico di modena.

Calamari, gamberi, carciofi e funghi fritti con salsa di pomodoro piccante.

Carpaccio di manzo condito con tartufo mero, insalatina di funghi, rucola e parmigiano.

La caprese, mozzarella di bufala con pomodori e basilico fresco.

Timballo di polenta e formaggi avvolto mella verza.

Tartar di tonno con crema acida di limone e basilico.

Tiramisu della bice.

Indivia belga con Gorgonzola e noci tostate in vinaigrette alla senape di Dijon.

Insalata di cesare classica.

Insalatina mista con aceto balsamico e pomodorini a ciliegia.

Insalata tricolore con rucola, indivia e radicchio con formaggio roquefort e pinoli.

Indalata di rucola, funghi e parmigiano condito all' olio di tartufo bianco.

Penne all' arrabbiata.

Risotto allo zafferano e porcini.

Gnocchi di patate in salsa di taleggio ed asparagi.

Risotto con gamberi, capesante e scorzetta di limone.

Spaghetti con aragosta come in costa smeralda.

Linguine ai frutti di mare.

Tagliatelle con funghi misti e olio al tartufo bianco.

Pappardelle al telefono con pomodoro, mozzarella e basilico.

Agnolotti di vitello alla massaia.

Fettuccine alla bolognese.

Minestrone di verdure classico.

Filetto di salmone farcito con capesante marinate in guazzetto al verde.

Filetto di tonno marinato al sesamo, servito con verze stufate e salsa di pepperoni.

Filetto di pagello su pomodori marinati ed olive nere, servito con funghi.

Filetti di branzino mediterraneo al cartoccio, con carciofi freschi e patate.

Scaloppine di vitello con funghi porcini e timbello di patate.

Costoletta di vitello da latte alla milanese con rucola e pomodorini.

Galletto matone con fagioli bianchi e spinaci saltati al olio, aglio e peperoncino.

Bistecca di manzo e verdura alla griglia con camnellini toscani.

Ossobuco di vitello con risotto alla milanese.

Filetto di manzo organico con scaloppa di fegato d'oca e salsa al rosmarino ed aglio arrostito, servito su purea di patate alle erbe dolci. Served in roasted garlic and rosemary sauce. Herbs scented mash potatoes.

Costoletta di vitello da latte alla griglia con patate arrosto e spinaci saltati.

Cannoli siciliani.

Composizione di frutta fresca di stagione.

Cioccolatissimo alla bice con gelato alla vaniglia e miele.

Composizione di formaggi italiani.

Pastiera napoletana servita con sorbetto al frutto della passione.

Coppa di frutti di bosco, con zabaione freddo e grand marnier.