Menú - Prego

#21 - Mariscos - Miguel Hidalgo, #23 - Vegetariano - Miguel Hidalgo, Pizza

Menú

Un completo menú de Prego de Miguel Hidalgo que abarca todos los 225 platos y bebidas lo encontrarás aquí en la carta.

Italia Pasta Y Risotto España Mare

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España

Protos Roble

Carmelo Rodero Crianza

Cepas Viejas

Gran Sangre De Toro Rva

Callejo Crianza

Abadía Retuerta Rívola

Prado Rey Roble 500 Ml
Antipasti

Carpaccio Di Carciofi E Funghi
Láminas de corazón de alcachofa fresca; champiñón; manzana & queso parmesano

Carpaccio Di Tonno E Erbaccia
Finas láminas de atún + aceituna negra & tomate deshidratado

Provolone Alla Piastra
Queso provolone a la plancha + orégano

Tiramisú Di Verdure
Verduras a la parrilla + queso de cabra & aderezo de albahaca

Cozze Alla Prego
Mejillones frescos; preparados al vino blanco; ajo & pernod
Ensaladas

Caprese
Queso mozzarella; tomate & hojas de albahaca fresca
Postre

Tiramisú
Queso Tipo Mascarpone; Chocolate; Expresso & Brandy

Crema Brulée
Crema de Vainilla + Azúcar Quemada

Trufa Negra
Trufa de Chocolate
Entrantes

Ternera Con Salsa De Atún
Finas rebanadas de ternera + salsa a la crema de atún & alcaparras
Platos Principales

Lasaña
Hojas de pasta + bolognesa; bechamel & parmesano
Aperitivos Y Ensaladas

Prosciutto Y Melón
Prosciutto importado + rebanadas de melón
Pizza Gourmet

Prosciutto Y Rúcula
Prosciutto; arúgula & láminas de parmesano
Recomendación Del Chef

Carpaccio De Pulpo
Pulpo + vinagreta de balsámico; pimiento rojo & cebolla morada
Pasta

Rigatoni Con Cuatro Quesos
Tubos de pasta + salsa de cuatro quesos

Espaguetis A La Boloñesa
Pasta larga + salsa de carne & tomate
Sopas

Sopa De Tomate
Sopa de tomate + albahaca frita & un toque de crema

Minestrone A La Milanesa
Sopa de verduras + pasta corta & pequeñas alubias
Platos De Arroz

Risotto De Champiñones Porcini
Con hongos deshidratados & aceite de trufa blanca
Pizza

Pizza Margarita
Queso mozzarella; rebanadas de tomate fresco; albahaca & aceite de oliva
Penne

Penne Alla Arrabbiata
Salsa de tomate ligeramente picante + ajo & perejil
Paste Ravioli E Risotti

Raviolis Di Vitello
Rellenos de ternera & queso de cabra sobre salsa de tomate
Platos De Carne

Cotoletta Alla Valdostana
Milanesa de ternera gratinada + mozzarella & salsa de tomate

Solomillo De Ternera Con Pimienta Verde
Medallones de filete a la pimienta verde
Pasta, Pequeña

Ñoquis Ai Funghi Porcini
Perlas de papa + hongos deshidratados & frescos; + espárragos
Antipasti Del Fellini

Carpaccio Tradicional
Láminas de filete de res; arúgula; queso parmesano & aceite de oliva
Para Empezar

Salmón Ahumado
Salmón ahumado + la guarnición tradicional
Rossi (500Ml.)

Prado Rey Roble
Il Chef Le Consiglia

Carpaccio De Portobello
Portobello rebanado asado; + aceite de olivo; flor de sal & queso de cabra

Branzino Alla Olive
Lubina al horno + jitomates cherry amarillo & rojo; aceitunas negras; albahaca en juliana & un toque de limón

Bacala Alla Italiana
Bacalao al horno + costra de nuez; perejil; romero; ajo; ralladura & jugo de limón; acompañado + ensalada verde

Filetto Di Manzo Con Salsa Di Lamponi
Filete de res + salsa de vino tinto & frambuesas & papitas cambray
Ensaladas

Insalata Di Arancia E Parmigiano
Suprema de naranja; piñones & crujientes de parmesano

Insalata Con Carciofi E Croccante
Alcachofa; aceituna negra; crujientes de betabel & parmesano

Insalata Di Pomodoro Secco E Brie
Tomate deshidratado; espárragos & queso brie

Insalata Verde Con Mela
Lechuga italiana; manzana; nuez acaramelada & queso gorgonzola
Sopas

Cacciucco Alla Livornese
Pizza Al Forno De Legna

Salame E Peperoni

Provolone E Funghi
Pasta

Espaguetis A La Checa
Pasta Y Risotto

Spaghetti Con Pollo E Basilico

Linguine Al Salmone Con Caviale

Pappardelle Alla Carbonara Di Asparagi

Tagliatelle Alfredo E Tartufo Nero

Zitti Ripieni Di Ricotta

Ravioli Peppone

Ravioli Con Burro Di Tartufo Nero

Risotto All' Aragosta

Risotto Zafferano Con Ossobuco

Spaghetti Alla Ruota
Carni E Vitello

Filetto Di Manzo Al Reliquiario

Medaglioni Di Filetto Otello

Filetto Di Manzo Al Porto E Spinaci Con Ravioli Di Seta

Scalopina Di Vitello Al Limone

Ossobuco Alla Francesco
Mare

Filetto Di Pesce Allo Zafferano

Pesce Alla Sarda

Pesce In Crosta Di Patate

Rotolo Di Gamberi Ai Quattro Formaggi

Salmone Al Burro Di Tartufo E Pomodor

Gamberoni Con Pasta E Funghi
Dulce

Meringa Con Panna E Lamponi

Panna Cotta Di Parmigiano

Panna Cotta Con Salsa Alle More E Caffe

Gelato E Sorbetto Italiano

Crostata Di Pera Tiepida (15 Min.

Torta Al Cioccolato Tiepido (15Min.
Italia

Montepulciano D'abruzzo Selva D'canonici Doc

Lacryma Christi Del Vesubio D.o.c

Taurasi Piano Di Montevergine D.o.c.g

Castello Di Buttrio Merlot D.o.c.

Apollonio Primitivo Terragnolo I.g.t.

Barolo Batasiolo D.o.c.g

Borgonero Borgo Scopeto I.g.t

Brolio Chianti Classico Premium D.o.c.g

Brunello Di Montalcino Banfi D.o.c.g

Chianti Classico Banfi Reserva D.o.c.g.

Chianti Leonardo D.o.c.g

Chianti Ruffino Riserva Ducale Oro D.o.c.g

Chianti Banfi Placido D.o.c.g

Mantello I.g.t

Testardo I.g.t

Torrione Petrolo I.g.t.

Rosso Di Montalcino Boscoselvo D.o.c

Insoglio Del Cinghiale

Monte Pietroso I.g.t

Cusumano Terre Siciliane I.g.t.

Ripasso Valpolicella Classico Superiore D.o.c

Bardolino Collezione D.oc. Bertani

Chianti Ruffino 375 Ml Docg

Benuara I.g.t Sicilia 375 Ml
Este Tipo De Platos Se Sirven

Cuatro Quesos
Quesos mozzarella; manchego; gorgonzola & de cabra
Pasta-Fideos

Linguini Frutti Di Mare
Calamar,camarón,almeja,mejillón & pescado en salsa de tomate & vino blanco