Menú - Pelledoca
Menú
La carta de Pelledoca de Milano incluye 24 platos. En promedio los platos o bebidas en la carta cuestan aproximadamente 15 €. Las categorías se pueden ver en la carta a continuación.
Carta
Linea Oro
Tarta De Manzana6 €Postre
Tortino Cioccolato E Pere6 €Qualche Sfizio Per Iniziare
Polpo Imperiale Piastrato Su Vellutata Di Patate Allo Zafferano E Clorofilla Di Fragola14 €
Salmone Red King Affumicato Su Pane Di Segale E Burrata12 €
Zuppa Di Cozze Con Crostoni Di Pane Croccante10 €
Fiocco Di Prosciutto Crudo Con Gnocco Fritto E Bufala14 €
Fiori Di Zucca In Leggera Pastella Ripieni Di Ricotta E Zola12 €Gli Imperdibili Primi
Sogno Di Cacio E Pepe Con Tonnarello Al Torchio12 €
Gnocco Di Patate E Barbabietola Su Specchio Di Parmigiano E Zucchina Croccante In Pastella12 €
Risottino Al Nero Di Seppia14 €
Linguine Con Frutti Di Mare Dello Scoglio15 €Meraviglie Da Gustare
Filetto Di Manzo Al Porto Con Crosta Di Pane22 €
Tagliata Di Filetto Al Profumo Di Rosmarino22 €
Costata Di Mando Grigliata Con Patate Al Forno20 €
Turbante Di Branzino Con Mazzancolle Su Crema Di Carote20 €
Gamberoni Al Forno In Pasta Kataifi Con Vellutata Di Verdure22 €
Gran Fritto Di Mare Pelledoca22 €Le Golosità Dello Chef
Tiramisù Del Pelledoca6 €"La Cucina Fa Tremare Di Intelligenza Le Nostre Narici"
Charles Monselet
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