Deponie Nr.3 - Menú completo

Eine feine Ceylon-Indien-China-Blattmischung, benetzt mit dem pikanten Aromaöl feinster Bergamottfrüchte

Aus den besten Teegärten Nordindiens, gereift an den Hängen des Himalaya stammt diese zartblumige Sommerpflückung

aus dem Hause Ronnefeldt (Darjeeling, Earl Grey, Kräuter, Red Berries, Lemon Sky, Pfefferminz, Kamille, Grüner Jasmin, Grüner Tee)

mit Salatbeilage

mit Schinken, Spiegelei und Gewürzgurken

mit Joghurt-Kräuterdressing

mit hausgebeiztem Lachs und Orangen-Limettendressing

Blattsalate der Saison mit Schafskäse, Oliven, Paprika und Joghurt-Kräuterdressing

Blattsalate der Saison mit Thunfisch, Zwiebelringen, Ei und Balsamicodressing

mit Schafskäse, Schinkenstreifen, Joghurt-Kräuterdressing und Bratkartoffeln

mit Vanillesoße

mit hausgemachter Currysoße und Pommes frites

Feinschnitt aus den Blättern der Pfefferminze, erfrischend und fein

mit Kartoffelrösti, süßer Senf-Dillsoße und Salatbouquet

Mozzarella auf Tomatenscheiben mit frischem Basilikum und Baguette

Panierte Jagdwurst auf Spaghetti mit Tomatensoße und geriebenem Käse überbacken

mit frischem Marktgemüse und Salzkartoffeln

mit Basilikum und Mozzarella

in Currysahnesoße an Butterreis

mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Obst, gerösteten Mandeln und Currydressing

Eine Komposition aus Hibiscus- und Sonnenblumenblüten, Apfelstückchen, Hagebutten- und Zitrusschalen, die mit Aprikosen-Pfirsich-Aroma verfeinert wird

mit Vanillesoße und Sahnehäubchen

an einer Gorgonzolasoße

Eine würzige Mischung aus Rooibusch, Hagebuttenschalen, Hibiscusblüten, Vanille-, Zimt-, Mandel- und Apfelstückchen

mit brauner Butter, Petersilienkartoffeln und Gurkensalat

mit Gewürzgurke und Brot

auf Preiselbeeren und Toast

mit Bärentatzen

mit saurer Sahne

mit Griebenschmalz und Harzer Käse

1000g Eisbein auf Sauerkraut mit Erbspüree und Salzkartoffeln

auf Sauerkraut, dazu Salzkartoffeln

auf Remouladensoße mit Bratkartoffeln

2 hausgemachte Bouletten mit frischem Gemüse und Bratkartoffeln

mit Speckkamm, Petersilienkartoffeln

Gebratene Fleischvariation (Schweinesteak, Rumpsteak, Hühnerbrust, Kasslersteak, Würstchen), krossem Speck, Pilzrahm und frischer Salatbeilage, dazu Bratkartoffeln und Kräuterbutter

2 kleine Schweinefiletmedaillons, Rahmchampignons, dazu Bratkartoffeln

Edle Matjesfilets aus dem norddeutschen Familienbetrieb mit Apfel-Zwiebel-Schmand und Bratkartoffeln

mit Zwiebeln, Butter, saurem Gemüse und Brotkorb

Aus dem fruchtbaren Mittelasien, mit sympathisch weichem Aroma, zartsüßer, angenehm herber Note

Broccoli, Kartoffeln und Bechamelsoße mit Käse überbacken

Auswahl verschiedener deutscher Käse mit Früchten, Oliven und Brotkorb