Menú - Cal Magret Montblanc
Menú
Un resumen completo de todos los 201 menús y bebidas lo encuentras aquí en el menú de Cal Magret Montblanc de Montblanc.
Imágenes de comida
Carta
Cócteles
Ti-Punch Royal Litchee Fizz Soho Citron FramboiseTapas
9 €Postre
Brownie De Chocolate Tarta De SucreTradicional
A CaballoÀ Partager
Les BravesPlatos
Foie Mi CuitLes Apéritifs
Americano MasonPlats Del Día
Amanida De Salmó FumatDigestifs Et Spiritueux
Rhum Arrangé Du ChefLikery
XoEntrants Freds
Amanida De Formatge De CabraNos Entrées
Fraîcheur Melon-Pastèque Avec Bresaola Speck Saumon Fumé, Écosse En 2 Textures Filet De Cochon Ibérique Façon Chabussienne Au Bouillon De CrustacésNos Plats
Filet De Bar & Prémier De Volailles Aux CâpresNos Fromages
Irresistible Rosé Le FocNos Desserts
Pannacotta FramboisesPrimers Plats
Guisat De Patata, Costella I Bejoca Amb Tomaquet Crema De Pastanaga I Moniato Amb Xips De Patata Amanida De Tonyina Amb Romesco Tomaquet Raf Almeriense Amb Formatge Fresc I Pesto Empedrat De Pop Amb Vinagreta De Modena Broquil I Coliflor Gratinats Amb Beixamel De Curry Macarrons Gratinats Amb Pesto I Verduretes Fideus A La Cassola Amb Costella Timbal De Patata Amb Formatge De Cabra I Escalivada Amanida De Uolcr Amanida De Formatgelada De U Ensalada De Modeleta Crema De Ceps Amb Pernil D'anec I Formatge Fresc Crema De Bolets Amb Conjamó De Pato Y Queso Fresco Canelons De Carn Gratinats Amb Beixamel Trufada Melons Del Delta A La LlaunaSegons Plats
Conill Guisat Amb Herbes De Bosc I Picada D'all I Julivert Xai, Llangonissa O Filet De Porc A La Brasa Amb Patata I Escalivada Costella De Porc Al Forn A La Mel Costella De Porc A La Mel Pollastre Al Forn Amb Prunes, Panses I Pinyons Xai, Filet O Llonganissa A La Brasa Amb Patata I Escalivada Bacalla Gratinat Amb Allioli De Mel I Salsa De Tomaquet Suquet De Lluç Amb Patates Bacallà Gratinat Al Forn Amb All I Oli De Mel I Salsa De Tomaquet Brasa: Xai Bestovi, Ploma Duroc O Presa Ibèrica Amb Timbal Patata I Xampinyons Galta De Vedella Rostida A L'antiga Amb Demiglace De Vainilla Brasa: Ànec, Lomo De Porc I Camtimbalatti Galtes De Porc Amb Herbes Aromàtiques I Parmentier De Patata Salmó A La Planxa Amb Salsa De Soja, Picada I Verduretes Daus De Vedella A La Brasa Llata De Vedella Confitada Amb Reducció De Vi Dolç I Patates Galta De Vedella Rostida Al Anís Amb Demi Glace De VainillaPostres
Pastis De Nata I Trufa, Fruita Del Temps Crema Catalana, Flam D'ou Casola, Iogurt Natural Amb Melmelada De Pera I Vainilla Pastis De La Casa, Fruita Del Temps Pastís De Formatge De Cal Magret Amb Gelat De Gerds Music De La Selva Del Camp Amb Moscatell Flam D'ou Casolà Amb Pols De Carquinyoli Pastís De Nata, Trufai Encenalls De Xocolata Melimato Del Cadí Amb Nous De L'avellanera Pastís Sacher De Viena Amb Nata Muntada CaërlandesInclòs
Pa, Aigua I Vi Pa, Aigua I Vi InclòsPlats Per Compartir
Les Braves De Cal Magret Calamarsets Saltejats Amb Espàrrecs Foie Mi Cuit Casola, Torradetes I Melmelada Musclos A La Llauna Amb Allioli I Romesco Les Nostres Croquetes De Chuletón Torreznos De Soria Amb Ceba Caramelitzada Maxi Canelo De Cal Magret Amb Beixamel I Parmesa Amanida De Formatge De Cabra, Bacó, Pinyons I Melmelada De Tomaquet Tataki De Black Angus Miguel Vergara Amb Salsa Teriyaki Carpaccio De Picanya Amb Parmesa, Maionesa De Pebre Vermell Dolç I Tec SecsPrimers Plats (Migdia)
Crema De Bolets Amb Pernil D'ànec I Formatge Fresc Musclos Del Delta A La Llauna Carpaccio De Carbassó Amb Burrata, Tomàquet, Parmesà I PestoPostre
Coulant De Xocolata Amb Gelat De Vainilla
FAQ
Trabajan carnes a la brasa, steaks, ternera, pollo y especialidades que aprovechan el producto local; la carta potencia cortes jugosos y preparaciones a la parrilla.
El nombre sugiere una tradición con magret (pechuga de pato), y es habitual encontrar preparaciones destacadas de carne en su oferta.
Sí, los postres como crema catalana, cheesecake, natillas y flan aparecen entre las opciones y son bien valorados por los clientes.
Sí. Hay menú del día variado y un menú de fin de semana (aprox. 30€) que muchos clientes mencionan por su cantidad y calidad.
Sí, han sido elegidos por clientes para calçotadas y eventos de temporada, combinando productos locales y platos a la brasa.
Sí, trabajan vino de la casa y vinos locales que maridan bien con las carnes y platos de la casa.
Sí. La carta incluye opciones de corte mediterráneo junto a carnes y arroces, adaptando sabores tradicionales.
