Eclair Madrid - monteolmo
Eclair Madrid
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Hoy mi tío se ha presentado a comer con una caja blanca y en una esquina ponía @eclairmadrid. Dentro se escondían las maravillas de la foto 2 . Eclairs variados de sabores muy especiales , chocolate, frambuesa, mango , vainilla, lemon pie y maracuya Deliciosos ! He probado el de chocolate ,el mejor , y lemon pie ,avellana y pistacho Estos pastelitos en mi niñez se llamaban petit Suisse o choux y eran de crema ,chocolate o café ahora reaparecen como eclair con sabores variados
Acudí a esta pastelería francesa situada en la ciudad de Madrid, donde tienen un local en el centro en el que preparan su variedad de productos. Se trata de un establecimiento especializado en la elaboración de pastelería francesa, más en especial en eclair un dulce famoso de esta cocina similar al pepito. Tienen de varios sabores para elegir. Finalmente me decanté por dos mini eclair de que tenía un precio de 2€ cada uno, uno era de caramelo salado que estaba muy bueno con una masa por fuera ligeramente compacta y el interior muy relleno y bastante rico, además de la cobertura y el topping que le daban mejor sabor. También probé el de vainilla y almendras que me gustó más por el toque de las almendras y por ser un sabor más ligero.
