La Pataterie Moulins Les Metz - Menú completo

Kriek cerise, 4°

Bière d’abbaye aux saveurs d’agrumes, 6°

Café, whiskey 4 cl, sucre de canne, crème fouettée.

0,0%, blonde sans alcool

Bière aromatisée à la téquila, 5,9°

India pale ale, 5,5°

Champagne, crème au choix.

4 cl

Jus d’ananas, jus d’orange, coulis passion, grenadine.

Sirop de mojito mint monin, coulis de fruits rouges, perrier, citron vert et menthe fraîche.

Jus d’ananas, cascade de saveurs : fraise, framboise, grenadine et pêche.

Votre choix se fait auprès du serveur.

Patatas bravas, sel de guérande i.g.p., paprika fumé, sauce la pataterie.

Fromage blanc, crème fouettée, compotée de pommes et fruits rouges.

Gaufre de bruxelles, 1 boule de glace vanille, sauce chocolat chaud, crème fouettée.

Café ou thé, mini-timbale estivale, mini-brownie sauce chocolat, mini-crème caramel beurre salé.

3 boules de glace vanille, sauce chocolat chaud, crème fouettée.

Salade fraîche, saumon frais, pommes de terre rôties coupées en cubes, aneth frais, tomates cerises, concombre, olives noires, fèves, citron, sauce fines herbes, huile d’olive, oignons rouges.

Crème vanille, compotée de pommes et fruits rouges, crumble amandes et céréales coulis de fruits rouges, crème fouettée.

1 boule de sorbet framboise, 1 boule de sorbet fraise, 1 boule de sorbet citron, coulis de fruits rouges, crème fouettée.

Rondelles d’oignons enrobées d’une panure croquante à la bière, sauce la pataterie.

Salade fraîche, pom’s amandine, filet de poulet croustillant, tranches de lard fumé, grana padano, sauce césar, tomates cerises, oignons rouges.

Notre version de la recette typique québécoise ! Effiloché de bœuf mijoté, sauce barbecue, frites, oignons frits, sauce cheddar, salade fraîche.

Une sélection de nos spécialités en format dégustation ! Pom’ au four savoyarde, demi-camembert au lait cru rôti et la québécoise

Patate douce rôtie, pois chiches, abricots moelleux, huile d’olive, épice ras-el-hanout, graines de courge, fèves, miel, coriandre fraîche, sauce fines herbes, tomates cerises, pickles d’oignons rouges, cœur de laitue

Potato bun, steak haché de bœuf 125 g, tranches de lard fumé, sauce cheddar, sauce la pataterie, cornichons aigres-doux.

Servi tiède avec sa boule de glace vanille, crème fouettée

Vin de pays de l’ile de beauté gaspa d’oru

Domaine saint pons

Un camembert au lait cru rôti, pain grillé.

Un camembert au lait cru rôti, jambon cru, jambon cuit, pavé au poivre, pomme de terre rôtie, cornichons, sauces fines herbes, pain grillé, salade fraîche.

Salade fraîche, pom’s amandine, chèvre chaud sur pain de campagne toasté, miel, fruit de saison, sauce fines herbes, tomates cerises, oignons rouges.

Röstis, steak haché de bœuf 125 g fromage à raclette, sauce la pataterie.

Potato bun, steak haché de bœuf 125 g, mozzarella di bufala campana a.o.p, jambon cru, pesto, basilic frais, tomates cerises.

Pomme de terre rôtie, gésiers de volailles, sauce aux cèpes, magret de canard fumé, sauce fines herbes, tomates cerises, pickles d’oignons rouges, huile d’olive, cœur de laitue.

Pomme de terre rôtie, jambon cru, jambon cuit, pavé au poivre, fromage à raclette, cornichons, sauce fines herbes, tomates cerises, pickles d’oignons rouges, huile d’olive, cœur de laitue.

Pomme de terre rôtie, filet de poulet, sauce béarnaise, tranches de lard fumé, sauce fines herbes, tomates cerises, pickles d’oignons rouges, huile d’olive, cœur de laitue.

Mousse spéculoos, spéculoos concassés, sauce caramel beurre salé, crème fouettée.

À la vanille bourbon, crème entière, caramélisée au sucre roux.

Café ou thé, profiterole.

Salade fraîche, mozzarella di bufala campana A.O.P., jambon cru, basilic frais, tomates cerises, Pain grillé, concombre, olives noires, fèves, pesto, huile d’olive, oignons rouges.

IGP pays d’oc (blanc), crème au choix.

Rhum saint james, coulis passion, jus d’ananas, jus d’orange, grenadine.

Rhum saint james, sirop de mojito mint monin, perrier, citron vert et menthe fraîche.

Aperol, prosecco, perrier fines bulles, rondelle d’orange.

Rhum saint james, sirop de mojito mint monin, champagne, citron vert et menthe fraîche.

Sur base de vin rouge avec des notes épicées et de fruits rouges.

Sur base de vin blanc avec des notes épicées et d’ananas.

Pomme de terre rôtie, saumon frais, concombre, aneth frais, olives noires, sauce fines herbes, tomates cerises, pickles d’oignons rouges, citron, huile d’olive, cœur de laitue.

Pomme de terre rôtie, effiloché de bœuf mijoté, sauce cheddar, oignons frits, sauce barbecue, beignets d’oignons, cornichons aigres-doux, tomates cerises, pickles d’oignons rouges, huile d’olive, cœur de laitue.

Sorbets : fraise, citron, framboise. Crèmes glacées : vanille, chocolat, café, caramel fleur de sel.

2 boules de glace caramel, chocolat ou café selon choix, 1 boule de glace vanille, sauce chocolat chaud, caramel beurre salé ou café selon choix, crème fouettée.

1 boule de glace caramel fleur de sel, 1 boule de glace vanille, 1 boule de glace café, sauce chocolat chaud, crème fouettée, morceaux de brownie.

Pomme fruit cuite au four, crumble amandes et céréales, crème fouettée.

Pomme fruit cuite au four, compotée de pommes et fruits rouges, crumble amandes et céréales, crème fouettée.

Pomme fruit cuite au four, sauce caramel beurre salé, crumble amandes et céréales, crème fouettée.

Pomme fruit cuite au four, sauce chocolat chaud, crumble amandes et céréales, crème fouettée.

Pomme fruit cuite au four, compotée de pommes et fruits rouges, 1 boule de glace vanille, coulis de fruits rouges, crème fouettée.

Pavé de saumon frais, citron jaune, sauce béarnaise.

Race limousine ou race charolaise selon arrivage.

Choux pâtissier, glace vanille, sauce chocolat chaud et crème fouettée.

Les aisselières couly dutheil

La petite echoppe

Grand ricombre

Luc baudet

Jambon cru, verrine de pâté la pataterie, pavé au poivre, cornichons.

Churros de pommes de terre, pom’s amandine, Beignets d’oignons, sauce la patateri

Mozzarella di bufala campana A.O.P., pesto, pain grillé.

Patatas bravas, sel de guérande I.G.P., paprika fumé, sauce cheddar