Frases - Murcia
Frases
Descripción
En Frases cada bocado cuenta una historia: un restaurante boutique en el corazón de Murcia que combina respeto por el producto local con imaginación contemporánea. Aquí encontrarás menús degustación cuidadosamente trazados, emplatados poéticos y un servicio cercano que te guía por cada sabor. El espacio, pequeño y acogedor, invita a disfrutar despacio mientras descubres tomates transformados, buñuelos sorprendentes y postres que perduran en la memoria. Frases es ideal para una cena íntima, una celebración o para quien busca alta cocina con raíces regionales; calidad, mimo y emoción en cada plato.
Imágenes
Evaluaciones
Opiniones sobre Frases: menús degustación aclamados, servicio atento y platos creativos; críticas puntuales en textura de postres y precios elevados.
Todo el menú degustación nos pareció una pasada. La exposición de cada plato con su explicación fue maravillosa. Los sabores increíbles. Volveremos.
Seguramente si hubiésemos ido con menos expectativas, la sensación hubiese sido mejor. El sitio y el ambiente muy agradable. Las camareras también fueron muy amables y el trato excelente. Lo único negativo es que me levanté dos minutos al aseo y al volver, estaban terminando de explicar uno de los platos a mi pareja. Entiendo que podrían haber esperado a que volviese Pedimos como principales el canelón y el pato. Se nos hizo un poco repetitiva la salsa. El postre, el hojaldre estaba muy muy duro. La croqueta y el buñuelo estuvieron espectaculares. Las setas, muy buenas también. No es un sitio económico para que se pasen esos detalles
Restaurante recién galardonado con el Sol Repsol y ubicado en Murcia centro. Local pequeño, bonito y tranquilo, donde he comido junto a mi compañero de trabajo eligiendo el menú degustación fábula . Una secuencia de platos donde predomina como elemento principal el producto de la zona elaborado con exquisitez y lleno de matices, colores y mucho sabor. Precio de 60 euros o elección a la carta. Enhorabuena a todo el equipo de Frases y espero que sigan creciendo. Volveremos.
Una maravilla de restaurante, sin duda repetiría. El local pequeñito y súper acogedor, con un diseño cálido y a la vez moderno. La carta se sale de lo convencional y cualquier plato de los que escogimos era delicia en sabor, agradable textura, olor... EN cuanto al servicio de 10, te explican y están atentos a los tiempos. Los emplatados súper creativos. Toda una experiencia. El precio es elevado pero va acorde a ello.
Menú
Carta Producto
Pizzeta De Ensaladilla Carbonara Y Queso Cerrón 24M (2 Und)7 €
Croqueta De Cecina Ahumada Y Leche Fresca (2 Und)6 €
Buñuelo De Queso Fluido (2 Und)7 €
Brioche, Emulsión De Pesto Y Anchoa Del Cantabrico 00 (2 Und)12 €
Menú PDF
FAQ
Más información
Aunque el local es pequeño y acogedor, Frases ha logrado reconocimiento oficial (Sol Repsol) y una clientela fiel gracias a su capacidad de transformar ingredientes cotidianos —como el tomate o la mantequilla— en platos memorables; muchos clientes vuelven específicamente por ese tratamiento singular del producto.
