Chez Franklin - Nantes

Petit restaurant situé dans une rue commerçante, non loin du théâtre de la place Graslin. Le décor est très soigné, ce qui créé une ambiance agréable. Personnel accueillant et sympathique.Les plats proposés sont traditionnels et bien exécutés pour un prix correct. Exemples : carpaccio de bœuf au parmesan, carré d'agneau, confit de canard... Petit bémol : les pommes grenaille baignent un peu dans l'huile !L'ensemble reste tout à fait satisfaisant.

Bon déjeuner à un prix raisonnable . En revanche trop d attente au niveau du service . Il faut dire que le restaurant était plein et qu il n y avait que deux serveurs . Il ne pouvait faire davantage .

Le cadre est très agréable. Les plats sont bons et copieux néanmoins nous n' avons jamais eu d' eau ni de pain.Les plats ont été servis avant l'apéritif et il manquait un accompagnement du plat.Les serveurs sont très agréables et ont corrigé l'oubli aussitôt demandé. Ce n'était pas notre premier passage, la qualité des plats est constante mais le service est aléatoire.

Ce restau n'est pas une découverte pour moi. Pas de réservation et on nous a trouvé une table assez rapidement. Un petit apéro avec une planche "tapas franklin" très copieuse et une poêle de couteaux conseiller par le serveur accompagné d'une "véritable" sauce vierge pour une fois. Cuisson des viandes respectées, super côtes de bœuf, un Parmentier de boudin noir à l'aligot "à tomber", un carré d'agneau avec un jus d'agneau qui a du goût. J'oubliais le principal un excellent conseil de notre serveur. Ce restaurant respire la bonne ambiance, les plats y sont travailler et la carte cohérente. PaS de dessert pour nous mais promis ce n'est que partie remise. Continuez ne changer rien

Satisfaits par la qualité des produits , l'ambiance, le confort de la salle, la rapidité et la bonne humeur des serveurs ... bravo !