Maison Savoure - Menú completo

steak du boucher, pain brioché,compotée d'oignons, comté fruité, sauce basilic, pommes frites, salade verte

Longe de thon « cuite minute », légumes croquants façon tataki, douceur au wasabi

De la fromagerie Bouchet à Beaumont

Feuilles de brick, gambas au carry, coriandre, menthe fraiche, sauce Thaï (10 pièces)

Charcuteries sélectionnées par notre chef, terrine maison et condiments

Fromages de la fromagerie Bouchet à Beaumont, charcuteries sélectionnées par notre chef

Bœuf 180gr, taillé au couteau, assaisonnement Bistrot, pommes de terre frites, salade verte

Pain de campagne, jambon blanc à la truffe Aestivum, beaufort, sauce mornay, salade verte

Jus aux épices douces et miel de Châtaignier, polenta crémeuse

Bavette de bœuf Français 200 gr, beurre maître d'hôtel, pommes frites, salade verte

Arrivage du jour de produits locaux et frais

Salade, samoussa de chèvre chaud, noix, œuf mollet, jambon cru de Savoie, copeaux de comté, vinaigrette agrumes et au miel

Saumon frais mariné à l'aneth, oignons rouges, fève ,soja

Mesclun, lardons, croûtons dorés, œuf mollet, oignons pickles,vinaigrette moutarde à l'ancienne

Tomate Variété ancienne plein champ , burrattina onctueuse, vinaigrette basilic et agrumes

Piquillos au piment d’Espelette, caille aux épices douces, volaille au citron confit