Pan:am Abasolo - OAXACA DE JUÁREZ

Definitivamente, no coman aquí. Pedí que me hicieran Chilaquiles sin gluten (lo cual normalmente es bastante fácil), pero le pedí al camarero que confirmara con... leer más Definitivamente, no coman aquí. Pedí que me hicieran Chilaquiles sin gluten (lo cual normalmente es bastante fácil), pero le pedí al camarero que confirmara con la cocina si podían tener cuidado con la contaminación cruzada primero. El camarero nunca confirmó, y cuando trajeron la comida a la mesa, les pregunté de nuevo que confirmaran con la cocina. Después de mucha discusión, me dijeron que los Chilaquiles eran seguros y me los trajeron, pero menos de un minuto después regresaron y dijeron que NO eran seguros. Finalmente, parece que la razón principal por la que pensaban que no eran seguros es que no están seguros del contenido de sus tortillas de maíz y creen que pueden tener algo de harina de trigo. Me dijeron que podían hacer uno de los platos de huevo, pero eso es todo, y no podían proporcionar ningún tipo de tortilla de maíz. Creo que las tortillas de maíz probablemente habrían sido seguras, pero al final decidí que es mejor no intentar más comer allí, ya que no prestaron atención a mi solicitud original ni tienen una idea clara de lo que es el gluten, a pesar de que se los expliqué.

No comas aquí. Pedí que los chilaquiles se prepararan sin gluten (lo cual suele ser bastante simple), pero le pedí a la camarera que confirmara con la cocina si... leer más No comas aquí. Pedí que los chilaquiles se prepararan sin gluten (lo cual suele ser bastante simple), pero le pedí a la camarera que confirmara con la cocina si podían tener cuidado con la contaminación cruzada primero. La camarera nunca confirmó, y cuando puso la comida en la mesa, le pregunté nuevamente si podía verificar con la cocina. Después de muchas discusiones, me dijeron que los chilaquiles eran seguros y me los trajeron, pero menos de un minuto después volvieron a decirme que NO eran seguros. Finalmente, parecía que la razón principal por la que no estaban seguros era porque no estaban seguros del contenido de sus tortillas de maíz y pensaban que podrían tener algo de harina de trigo. Me dijeron que podían preparar uno de los platos de huevo, pero eso era todo, y no podían ofrecer tortillas. Creo que las tortillas de maíz probablemente habrían sido seguras, pero al final decidí que era mejor no siquiera intentar comer allí porque realmente no prestaron atención a mi solicitud inicial ni tienen una idea clara de lo que es el gluten, aunque se los explique.

Excelente panadería, especialmente en un lugar (Oax) donde la calidad del pan y la repostería solía ser mala. Los huevos Benedict también estaban geniales. leer más Excelente panadería, especialmente en un lugar (Oax) donde la calidad del pan y la repostería solía ser mala. Los huevos Benedict también estaban geniales.

La comida es deliciosa, la atención es excelente y todos son muy amables. Altamente recomendado para disfrutar de un desayuno típico en Oaxaca. leer más La comida es deliciosa, la atención es excelente y todos son muy amables. Altamente recomendado para disfrutar de un desayuno típico en Oaxaca.

Las camareras son muy atentas y no discriminan como en otros lugares; tratan a todos los comensales de una manera muy cordial y servicial. leer más Las camareras son muy atentas y no discriminan como en otros lugares; tratan a todos los comensales de una manera muy cordial y servicial.