L'escapade - Menú completo

Francés, Europeo, Cocina Contemporánea

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L'escapade L'escapade L'escapade L'escapade

Carta

  • Alkoholfreie Getränke

  • Boissons

  • Categoría De Restaurante

  • Postre

    Pavlova Aux Fruits Rouges
    Pavlova Aux Fruits Rouges
    0 €
    Snow Egg
    Snow Egg
    17 €
    Fresas Melba
    Fresas Melba
  • Entrada

    Ensalada Nórdica
    Ensalada Nórdica
    17 €
    Carpaccio De Saumon À La Tahitienne
    Carpaccio De Saumon À La Tahitienne
    13 €
    Dos De Lieu Noir Risotto Crème D’oseille
    Dos De Lieu Noir Risotto Crème D’oseille
  • Plato Principal

    Tartar De Carne De Res Con Cuchillo
    Tartar De Carne De Res Con Cuchillo
    22 €
    Tartare De Bœuf Maison
    Tartare De Bœuf Maison
    Andouillette Frites Maison
    Andouillette Frites Maison
  • Beilagen

  • Plat

    Choucroute De Poissons
    Choucroute De Poissons
    15 €
    Filet De Daurade Royale, Risotto Aux Légumes
    Filet De Daurade Royale, Risotto Aux Légumes
    26 €
    Dos De Lieu Noir À La Niçoise
    Dos De Lieu Noir À La Niçoise
    17 €
    Poitrine De Porc, Sauce Aigre-Douce
    Poitrine De Porc, Sauce Aigre-Douce
    17 €
    Magret De Canard Aux Baies De Cassis
    Magret De Canard Aux Baies De Cassis
  • Entrantes

    Salade Folle Au Foie Gras
    Salade Folle Au Foie Gras
    14 €
    Foie Gras De Canard, Chutney
    Foie Gras De Canard, Chutney
    19 €
    Entrecote De Boeuf Sauce Au Poivre
    Entrecote De Boeuf Sauce Au Poivre
    Salmón Marinado En Eneldo
    Salmón Marinado En Eneldo
    Dúo De Terrinas
    Dúo De Terrinas
    Tartare D’écrevisses, Avocats Et Pomelos
    Tartare D’écrevisses, Avocats Et Pomelos
    Asperges Blanches, Mimosa
    Asperges Blanches, Mimosa
    Carpaccio De Melon À L’italienne
    Carpaccio De Melon À L’italienne
    Œufs Pochés À La Norvégienne
    Œufs Pochés À La Norvégienne
    Foie Gras De Canard Maison Et Son Chutney D’oignons
    Foie Gras De Canard Maison Et Son Chutney D’oignons
  • Entrantes

    Rose De Gravelax De Saumon, Avocat Pomelos
    Rose De Gravelax De Saumon, Avocat Pomelos
    12 €
    Salade De Légumes Au Chèvre Chaud
    Salade De Légumes Au Chèvre Chaud
    12 €
    Assiette D'asperges Et Sa Crème De Petits Pois
    Assiette D'asperges Et Sa Crème De Petits Pois
    14 €
  • Plat Principal

    Fondant De Veau, Sauce Aux Cèpes
    Fondant De Veau, Sauce Aux Cèpes
    24 €
    Tête De Veau, Sauce L’escapade
    Tête De Veau, Sauce L’escapade
    22 €
    Pièce Du Boucher (Environ 300G)
    Pièce Du Boucher (Environ 300G)
    29 €
    Médaillons De Lotte, Sauce Armoricaine, Gnocchi
    Médaillons De Lotte, Sauce Armoricaine, Gnocchi
    29 €
  • Les Fromages Et Desserts - Cheese And Desserts

    Sabayon De Framboises
    Sabayon De Framboises
    0 €
  • Bandejas

    Dos De Cabillaud À La Vapeur, Sauce Vierge
    Dos De Cabillaud À La Vapeur, Sauce Vierge
    15 €
    Filet De Bar, Risotto Crémeux
    Filet De Bar, Risotto Crémeux
    15 €
    Tête De Veau, Vinaigrette À L’échalote
    Tête De Veau, Vinaigrette À L’échalote
    Foie De Veau Au Vinaigre De Framboises
    Foie De Veau Au Vinaigre De Framboises
  • Desserts

    Crêpes À L’angevine
    Crêpes À L’angevine
    0 €
    Pêche Rôtie Et Sa Glace
    Pêche Rôtie Et Sa Glace
  • Mariscos

    Rillettes De Saumon
    Rillettes De Saumon
  • Plats

    Rognons De Veau, Sauce Au Porto
    Rognons De Veau, Sauce Au Porto
  • Sin Categorizar

    Fondant Tiède Au Chocolat
    Fondant Tiède Au Chocolat
  • Entrantes

    Pastel De Puerros
    Pastel De Puerros
    17 €
  • Quesos

    Fougerus Et Sa Salade
    Fougerus Et Sa Salade
    Faisselle De Fromage Blanc Et Son Coulis De Framboises
    Faisselle De Fromage Blanc Et Son Coulis De Framboises

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