Daviro - Oropesa

El lugar es pequeño y algo sobrio, y desde fuera parece ocultar el espectáculo gastronómico que se vive en su interior. Platos delicados elaborados con imaginac... leer más El lugar es pequeño y algo sobrio, y desde fuera parece ocultar el espectáculo gastronómico que se vive en su interior. Platos delicados elaborados con imaginación, que revelan sabores y texturas fuera de lo común. Cuentan con una buena bodega y el menú degustación es un verdadero placer, todo a un precio muy razonable considerando la calidad y el trabajo que implica su preparación. 100% recomendado.

Es, sin duda, una sorpresa encontrar un restaurante con esta propuesta en la ciudad donde se encuentra. Debo admitir que todo lo que probamos estuvo delicioso,... leer más Es, sin duda, una sorpresa encontrar un restaurante con esta propuesta en la ciudad donde se encuentra. Debo admitir que todo lo que probamos estuvo delicioso, aunque también tengo que decir que el lingote ganó en sabor cuando la rata que estaba en la mesa perdió un poco de frío. Consideraría este lugar como un homenaje a la cena, ideal para una ocasión especial, justificando los más de 60 euros por persona. Merecería 5 estrellas, pero hubo un par de detalles que fueron completamente evitables para obtener esa calificación. a) No se puede hacer esperar 10-15 minutos a una mesa para recibir el menú, es más chir.

Un restaurante de 10, con una atención excelente y comida deliciosa. El postre era exquisito, incluso mejor, y coronó esta maravillosa experiencia. La atención... leer más Un restaurante de 10, con una atención excelente y comida deliciosa. El postre era exquisito, incluso mejor, y coronó esta maravillosa experiencia. La atención fue muy buena: sin demora y con camareros muy profesionales y agradables. Estoy completamente satisfecho con el servicio. ¡Muy recomendable!

Recomendable para conocer.De acuerdo a gustos elección de repetir. Me llamo la atención: 1- Veloute de pollo con canelones de perdiz. Me parece que no casa muy... leer más Recomendable para conocer.De acuerdo a gustos elección de repetir. Me llamo la atención: 1- Veloute de pollo con canelones de perdiz. Me parece que no casa muy bien.Mejor sería Veloute de perdiz no se montarían sabores tan dispares. 2-Cabracho a la bilbaína,entiendo debería ser una plancha con ajo laminado y guindilla. Nunca con salsa.Da la sensación de pescado cocido. 3- Lingote de foie,presentacion buena pero con ausencia de sabor a foie . Buena mezcla de pasas con foie pero si predomina el sabor del último sino no hace honor a su nombre. 4-Ostra perla negra 2,calidad buena pero tamaño 3 no 2. Solicite pimienta y me pusieron pimienta roja.Generalmente se sirve con pimienta negra picante. 5-Decoración y ambiente bueno y acogedor 6-Llama la atención que en carta ofrezcan lomo ibérico y no tengan un buen jamón.Sobre todo en una zona donde no sería difícil encontrar un buen Dehesa de Extremadura. En resumen,todos los platos comibles pero con cierto anacronismo con lo descrito en carta. El servicio,amable pero poco profesionales.

Local muy agradable, unos camareros muy simpáticos y atentos. De lo que probamos, destacar las mollejas, aunque todo estuvo muy bueno. Recomendable totalmente leer más Local muy agradable, unos camareros muy simpáticos y atentos. De lo que probamos, destacar las mollejas, aunque todo estuvo muy bueno. Recomendable totalmente