Críticas y comentarios - Nova
Resumen de reseñas
¿Fue Daniela Rocha un Nova increíble?
Una experiencia magnífica en el restaurante estrella Michelin, dirigido por dos primos jóvenes, fue un descubrimiento muy interesante. el menú tiene tres menús. En nuestro caso, mi esposa y yo disfrutaremos del menú de 60 euros llamado la parte superior, incluso si voy a escribir otros dos menús de 30 y 45 euros. Tengo que reconocer que los sabores son increíbles y la elaboración de los platos perfectos. renovar la c... Ver todas las opiniones.
Lo que Laura Costa Perez no le gusta de Nova:
Estrella michelin: por ende parte de otro standing pero considero que aunque algunos platos estan ricos, hay poca innovacion… he ido 2 veces con un plazo de 6 meses y me he comido ambas veces el mismo menu, y no precisamente barato. Cerveza artesana y la propia del local, lo cual le da algo distintitvo. Camareros, que no todos, pero algo bordes en sus explicaciones. Cene el menu degustacion ambas veces. Ver todas las opiniones.
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Reseñas de varios usuarios
Última actualización : 22.04.2022
Comimos con la familia con las raíces del menú.' servicio impecable: personal muy amable, horarios de espera exactos',... ofrecimos la ingesta bienvenida e incluso el chef salió a agradecer la visita al final de la comida. la calidad es impresionante, no hay plato que decepciona. el pescado lo mejor que he probado, y todos los postres increíbles también. es una cocina creativa e innovadora de recetas tradicionales. tiene la muy merecida estrella Michelin. (fotos de algunos platos)
Muy recomendable. hay tres menús. Elegimos a Nova. Stuondo y muy profesional y amable servicio.
El lugar es simple, casi minimalista, pero muy agradable. comedor con mesas de madera sin mantel, anexo al bar y cocina. todo abierto, quizás un poco más fuerte que deseable. Servicio muy amable y eficiente. Tomamos el menú raíz, muy bien equilibrado. alimentos relativamente simples, basados en excelentes materias primas combinadas con éxito. para destacar, el vapour puno bajo, con un perfecto sabor y textura. Sin duda uno de los mejores restaurantes de Galicia, con una buena relación precio. y un lugar para volver.
Ratio calidad precio difícil de igualar. Comemos la raíz del menú, exquisito. si puede elegir una mesa para disfrutar de la preparación de platos mejor. para repetir. Felicitaciones
Espectacular la comida y el servicio. Me prepararon el menú degustación vegetariano, avisando antes, y fue una experiencia increíble. Enhorabuena, ¡un sitio de
Nova es un restaurante que ha recibido excelentes críticas por su exquisita comida y servicio impecable. Varios comensales elogiaron la calidad de los platos, desde las vieiras hasta el pescado y los postres. Además, destacaron la presentación cuidadosa de cada plato y el ambiente relajado y acogedor del restaurante. A pesar de tener una estrella Michelin, los precios son considerados justos por la calidad ofrecida. Los menús cambian semanalmente y utilizan productos frescos y de temporada. En resumen, Nova es un lugar que vale la pena visitar para disfrutar de una experiencia culinaria excepcional a un precio razonable.
Última actualización : 12.08.2024
Estrella Michelin en Ourense. La experiencia es espectacular, incluso en la más básica. La comida es increíble. Buenos vinos. Local excelente
Todo está pensado para que tú experiencia sea la comida que supere tus expectativas, la decoración no te va a distraer, personal súper atento y profesional, y el menú degustación más que logrado, independientemente de los premios/ menciones que hayan conseguido... Una experiencia que merece la pena.
Un buen compendio de sabores tradicionales de Galicia en una presentación y formato de gran calidad y cuidado.
Calidad y perfección. Evolución y revolución de los sabores tradicionales de la cocina gallega. Una experiencia basada en nuestras raíces elevada a la alta cocina.
Una gran experiencia para el paladar y los sentidos. Es muy agradable descubrir la procedencia de los sabores en la gran variedad de platos. El servicio y la atención de todo el personal está a otro nivel, te sientes muy bien atendido. Recomendable conocer esta cocina y este restaurante.
Última actualización : 04.02.2026
Comimos el menú Raíces por 60 euros. Todo muy bueno y muy buena atención. El único pero que pongo es que al menos en nuestra mesa había un poco de corriente de aire y un poco frío. Pedí que pusieran un poco más alta la calefacción pero creo que no era posible. Esto se debería mejorar ya que por el precio que se paga considero que se debe poder estar agusto durante la comida.
Decidimos probar este restaurante, reservamos el menú Raíces que son 60 euros. Nos encantaron los sabores, la presentación y la atención del personal. Muy recomendable.
Nos encanto este restaurante. Diseño minimalista, emplatado a la vista, precio razonable y muy buen servicio. Escogimos el menu de 55 euros, que para cenar nos parecio mas que suficiente, sin fisuras, bueno de principio a fin. Espumoso de Albariño, bueno y peculiar. Grata experiencia. Muy recomendable.
Una experiencia inolvidable... Exquisitez inmejorable en todo .. Totalmente recomendable.. Volveremos sin dudarlo .. Un placer
Lo vimos por Internet y nos llamo la atención. Reserve para nuestro aniversario de bodas y fue expectacular. Pedimos el menu de 60€ y fue expectacular, todo buenesimo y la atención magnífica. Gracias a todo el equipo de Nova, intentaremos volver. MUCHAS GRACIAS.
Última actualización : 04.02.2024
Restaurante xa visitado en ocasións anteriores. Sá minimalista en tonos cálidos, con cociña á vista. Tres menús: corto, medio e longo. Nista ocasión, por cuestión de tempo, escollín o medio. A sobrancear: o caldo de miso de inicio, excepcional; a ostra de galo, chalotas e romescu, a pescada do pincho e caldeirada de azafrán e as dúas sobremesas, todos istes, sobresaintes. A maridaxe de viños, moi notábel, poñendo en valor os viños do noso país. O servizo, espléndido. Botei en falla poder ler o menú no noso idioma (advertencia realizada xa en anteriores ocasións).
Hemos disfrutado de cada plato. Hemos optado por Raíces y verdaderamente muy rico todo.
La comida excelente, hecho en falta un mantel de tela, o un camino de mesa o un mantel individual, no normalizo comer directamente sobre la madera de la mesa.
Servicio increíble, sabores sorprendentes…mejora cada vez que vuelves…
Todo bien y bueno. La unica reserva es que la carta de vinos es reducida unicamente ' regional ' gallega: en tinto ningun Rioja o Ribera del Duero; en blanco ningun Rueda). Y para el champagne , no habia ni siquiera cava pero algo local.No en conformidad con la gran calidad de los platos y del servicio ambos muy buenos)
Última actualización : 22.03.2024
Magnifica experiencia en restaurante estrella Michelin. Dirigido por dos jóvenes primos, fue un descubrimiento muy interesante. La carta dispone de tres menús. En nuestro caso mi mujer y yo nos decantamos por el menú de 60 euros denominado Cima, aunque tiñe otros dos menús de 30 y 45 euros. Tengo que reconocer que los sabores son increíbles y la elaboración de los platos perfectos. Renuevan la carta más o menos cada 15 días, pero manteniendo la esencia del producto gallego. Lugar muy recomendable y con cerveza 1906 de grifo, todo un acierto.
Excelente restaurante, en el centro de Ourense, ofrecen tres menús que cambian todas las semanas, ambiente relajado, trato exquisito y sobre todo los sabores que consiguen potenciar en los productos frescos y de temporada que utilizan son maravillosos. Altamente recomendable, buena relación precio calidad. Visitarlo, no os defraudará.
