Abaco - Menú

#10 - Vegetariano - Pamplona, Mediterráneo, Español
Platos: 38
+34948855825

Menú

Abaco Carta Abaco Carta Abaco Carta Abaco Carta

Aquí encontrarás el menú de Abaco en Pamplona. Actualmente, el menú cuenta con 88 platos y bebidas en la carta.

Para Compartir Pinchos (Mesa Completa) Para Compartir Del Mar

Imágenes de comida

Imágenes
Abaco Comida Abaco Comida Abaco Comida Abaco Comida

Carta

  • Our Events

    Streetfood
    Streetfood
    5 €

  • Pinchos (Mesa Completa)

    Esponja De Anchoa
    Esponja De Anchoa
    4 €
    Tosta De Cresta De Gallo
    Tosta De Cresta De Gallo
    5 €
    Corazón De Alcachofa, Yema Y Trufa
    Corazón De Alcachofa, Yema Y Trufa
    Mollete De Mejillón Escabechado
    Mollete De Mejillón Escabechado

  • Para Compartir

    Milhojas De Patata, Foie Y Trufa
    Milhojas De Patata, Foie Y Trufa
    21 €
    Tosta De Anguila Con Gelatina De Citronella Y Mahonesa De Dashi
    Tosta De Anguila Con Gelatina De Citronella Y Mahonesa De Dashi
    Tartar De Tuétano A La Brasa, Vieiras Y Jugo De Carne
    Tartar De Tuétano A La Brasa, Vieiras Y Jugo De Carne
    Ensalada De Cangrejo Singapur Chili Crab En Tempura
    Ensalada De Cangrejo Singapur Chili Crab En Tempura
    Royal De Setas
    Royal De Setas
    Ensalada De Cangrejo Singapur Chili Y Crab En Tempura
    Ensalada De Cangrejo Singapur Chili Y Crab En Tempura

  • Pinchos

    Corazón De Alcachofa Y May Trufa
    Corazón De Alcachofa Y May Trufa
    5 €
    Quesadilla De Queso Y Trufa
    Quesadilla De Queso Y Trufa
    5 €

  • Aperitivo

    Tosta De Anguila Con Congelado, Naranja Y Mahonesa De Dashi
    Tosta De Anguila Con Congelado, Naranja Y Mahonesa De Dashi
    10 €
    Congutto De Cacahuete
    Congutto De Cacahuete

  • Para Compartir

    Tartar De Tuétano A La Brasa, Vieira Y Jugo De Carne
    Tartar De Tuétano A La Brasa, Vieira Y Jugo De Carne
    19 €
    Tortilla Abaco
    Tortilla Abaco
    16 €
    Albóndigas De Txuleta
    Albóndigas De Txuleta
    Gyozas De Carne Rustida Y Carbonara De Trufa
    Gyozas De Carne Rustida Y Carbonara De Trufa

  • Otras Delicias

    Helados Caseros
    Helados Caseros

  • La Cocina De La Abuela

    Txangurro Al Estilo Donostiarra
    Txangurro Al Estilo Donostiarra

  • Del Mar

    Cocotte De Bacalao Y Pil-Pil De Hongos
    Cocotte De Bacalao Y Pil-Pil De Hongos
    Boloñesa De Bogavante En Su Falso Caparazón
    Boloñesa De Bogavante En Su Falso Caparazón
    Kokotxas De Bacalao, Foie Y Caldo De Garbanzos
    Kokotxas De Bacalao, Foie Y Caldo De Garbanzos

  • Del Azúcar

    Milhojas De Mango Y Queso
    Milhojas De Mango Y Queso
    Brioche De Coco Y Aire De Maracuyá
    Brioche De Coco Y Aire De Maracuyá
    Sablé De Turrón
    Sablé De Turrón

    • Ofertas

    Ofertas exclusivas del restaurante: Tortilla Abaco -70% por 5 € !

  • Bocado Dulce

    Maxibón De Cacahuete Cantonés
    Maxibón De Cacahuete Cantonés
    Quesadilla De Chocolate Picante
    Quesadilla De Chocolate Picante
    Merengue De Grosella Negra, Fresa Y Queso
    Merengue De Grosella Negra, Fresa Y Queso

  • Desserts

    Bocado Dulce
    Bocado Dulce

  • Delmar

    Entrecot De Mar Para Patanade Atún Rojo Glaseada
    Entrecot De Mar Para Patanade Atún Rojo Glaseada
    Merluza De Anzuelo Con Trincha Y Oreja De Cerdo Frita
    Merluza De Anzuelo Con Trincha Y Oreja De Cerdo Frita

  • De La Tierra

    Centro De Txuleta Con Confitura De Morrón Y Brasas
    Centro De Txuleta Con Confitura De Morrón Y Brasas
    Cochinillo Pío De Navarra Confitado A Baja Temperatura
    Cochinillo Pío De Navarra Confitado A Baja Temperatura
    Molleja De Ternera Glaseada Y Puré De Apio Nabo
    Molleja De Ternera Glaseada Y Puré De Apio Nabo
    Pichón De Ará Asado En Su Jugo Y Teja De Maíz
    Pichón De Ará Asado En Su Jugo Y Teja De Maíz
    Gallina En Pepitoria, Yema Y Trufa
    Gallina En Pepitoria, Yema Y Trufa

Evaluaciones

apopo-guinea-1
Apopo
26.01.2025
★ ★ ★ ★ ★

Sabores originales en un menú súper correcto.

gustavo-pomares-1
Gustavo
26.01.2025
★ ★ ★ ★ ★

Fantástico menu degustación

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