Devant-Vous - Paris

Une cuisine Japonaise familiale cuisiné devant vous, à votre table... en fait votre table est le fourneau...!!!

Il n'est déjà absolument pas japonais, la décoration chinoise en atteste. Ce ne serait pas grave si le restaurant ne faisait pas payer une fortune un menu teppanyaki qui n'en est pas un, avec un cuisinier qui n'a vraiment rien à voir avec l'art culinaire japonais que je connais bien. La qualité est plus que médiocre, et on ressort de là déprimé par la déco, le prix et l'estomac lourd comme une pierre. 39 euros le menu de base, une honte.

Nous y sommes allés un vendredi soir en réservant. En arrivant nous avons hésité à rentrer étant donné qu'il n'y avait personne. L'ambiance est lugubre. Aucune touche asiatique. On nous donne des bavoirs avec des écritures passées et des vieilles tâches, le serveur s'en vente même en disant qu'ils sont vieux comme la maison. Aucun spectacle.Habitués des tepanyaki, nous avons été très déçus. Certes la devanture affiche des articles du gault et millaut datant de 2004 mais ce n'est plus d'actualité. Nous y sommes restés à peine 1heure tellement ils echaînaient les plats. La musique (la radio plutôt) était incohérente et le barman chantait en même temps. Honteux de payer un prix pareil pour ça.

La cuisine de ce restaurant n'a rien de japonais et d'autre part le prix est extrêmement cher. Je regrette de ne pas être parti juste après la salade qui d'entrée donne la couleur : salade verte en sachet, tomate cerise, et une sauce industrielle Metro Avec quelques graines de sesame.Le chef ne cuisine les aliments que Avec de la sauce soja .. pas super créatif. La viande est de très mauvaise qualité, les sashimis que mon amie a pris étaient mauvais : la qualité la plus basse - le saumon plein de gras, sans goût.. mon dieu ce restaurant est une arnaque totale.Dans le quartier il y a plein de bons restaurants japonais excellents .. et bien bien moins cher - nous avons payés 120 euros pour 2 menus et 2 verres de vins !!À éviter absolument !

Un service très appréciable. La cuisine était bonne mais on retrouvait les mêmes saveurs dans tous les plats, ce qui est un peu dommage... Néanmoins, le spectacle était beau à voir.