Menú - L'ambroisie
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Una visión completa de todos los 67 platos y bebidas la encuentras aquí en la carta de L'ambroisie en Paris.
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Foie Gras De Canard En Gelãe De Pomme Bettraves Glacães Au Vinaigre Balsamique Chaud-Froid Doeufs Mollets Au Cresson Asperges Vertes Et Caviar Osciã¨tre Gold Feuillantine De Langoustine Aux Graines De Sãsame Sauce Curry Salade Dãcrevisses Mousseline De Chou-Fleur Vinaigrette Aux Fruits De La Passion Parmentier Descargots Ã? Lail Des Ours Salade De Roquette Et Parmesan Escalopines De Bar Ã? Lãmincã Dartichaut Nage Rãduite Caviar Osciã¨tre Gold Dos De Saint-Pierre Poãªlã Maraichã¨re De Coquillage Ã? La Citronelle Viennoise De Sole Meuniã¨re Etuvãe Dasperges Et Morilles Au Vin Jaune Navarin De Homard Et Pommes De Terre De Noirmoutier Au Romarin Lobe De Foie Gras De Canard Rã´ti Navets Primeurs Ã? La Rãglisse Noix De Ris De Veau Ã? La Grenobloise Purãe De Persil Aux Graines De Moutarde Cã´te De Veau Double Coeurs De Sucrine Braisãs Au Jus Gnocchi (2 Pers. Pigeonneau De Bresse Laquã Au Caramel Doignons Petits Pois Ã? La Franã§Aise Carrã Dagneau De Lait De Lozã¨re Duo Dasperges Et Fãvettes Ã? La Sarriette Tarte Fine Sablãe Au Cacao Glace Ã? La Vanille Bourbon Royale De Mangue Fraises De Jardin Poãªlães Ã?Mulsion De Lait De Coco Vacherin Au Moka Et Meringues Perlães Turban De Rhubarbe Au Fromage Blanc Coulis De Fraises
